Cheesecake in barattolo

La cheesecake in barattolo è un dessert fresco e goloso, reso ancora più invitante ed originale dal piccolo contenitore in vetro. La chiusura ermetica rende questo dolce, facile da trasportare, perfetto quindi anche per le gite al mare, per i pic-nic o carino da servire nei buffet delle feste.

cheesecake con amarene in barattolo

Cheesecake in barattolo

Ingredienti per 2 persone:

2 barattoli di vetro

60 g di biscotti secchi tipo digestive

20 g di burro fuso

125 g di formaggio spalmabile

25 g di zucchero a velo

70 g di yogurt

amarene sciroppate o se preferite frutta fresca o confettura

cheesecake in a jar

Preparazione

Frullate i biscotti secchi. Sciogliete il burro, unitelo al biscotto sbriciolato e mescolate bene.

Suddividete l’impasto in due barattoli, livellatelo con un cucchiaino e fatelo raffreddare in frigorifero.

Mescolate con le fruste elettriche, il formaggio spalmabile, lo zucchero a velo e lo yogurt. Quando il composto sarà soffice, suddividetelo nei barattoli e riponeteli nuovamente in frigorifero per almeno 2 ore.

Prima di servire la vostra cheesecake in barattolo aggiungete le amarene sciroppate o quello che preferite.

cherry cheesecake in a jar

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Comments

  1. Gilda says:

    Ho commentato questa ricetta, ma i tuoi dolci sono tutti favolosi!! Complimenti!

    1. dolcidasognodicinzia says:

      Grazie Gilda, sei gentilissima 😀

  2. Valentina says:

    Adoro il cheesecake non l’ho mai fatto monoporzione, grazie per l’idea è complimenti, hai un blog meraviglioso sei bravissima

    1. dolcidasognodicinzia says:

      Grazie 😀

  3. Splendide queste cheesecakes, adoro l’idea di farle in barattolo 🙂

  4. VALENTINA says:

    WOW…WOW…WOW…WOW!
    Vale

    1. dolcidasognodicinzia says:

      😀 😀 😀

  5. Balconcine says:

    Veramente un’idea originale che invita ancor di più a mangiare l’ottimo dolce! Complimenti per il tuo blog

    1. dolcidasognodicinzia says:

      😀

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