Torta allo yogurt e mele

Questa torta allo yogurt e mele è facilissima e veloce, non occorre pesare gli ingredienti!

Ed è sofficissima, perfetta a colazione, ma anche a merenda!

torta di yogurt e mele

Per prima cosa preparate lo yogurt come descritto qui, (nell’articolo ho utilizzato il latte di soia, ma potrete utilizzare anche latte vaccino o latte senza lattosio, con le bustine yogolife, potrete preparare lo yogurt in casa utilizzando il latte che preferite).

Un semplice bicchiere di carta farà da misurino.

torta di yogurt e mele 1

Ingredienti (per una torta come quella in foto raddoppiate le dosi)

1 misurino di yogurt bianco o alla vaniglia

3 misurini di farina

2 misurini di zucchero

poco più di metà misurino di olio di semi

3 uova

1 bustina di lievito

1 mela grande o due piccole

succo di 1/2 limone

Lavare e sbucciare la mela, tagliarla a fettine sottili, irrorarla con il succo di limone e tenere da parte.

Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve.

Impastare gli altri ingredienti con uno sbattitore elettrico, infine unire gli albumi ed incorporarli delicatamente mescolandoli con una spatola.

Versare metà impasto in una tortiera, precedentemente imburrata ed infarinata, distribuire uniformemente metà delle fettine di mela, versare il resto dell’impasto e coprire con un altro strato di mele.

Cuocere a 180°.

Fate raffreddare su una griglia, poi cospargetela di zucchero a velo.

torta di yogurt e mele 4

Accompagnatela magari da una bella tazza di yogurt con pezzetti di mela e dolcificato con un cucchiaino di miele!

torta di yogurt e mele 3

Potete ordinare le bustine di Yogolife dal loro negozio online , oppure recarvi in un Y point .

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Comunque, per ogni dubbio o domanda, potete scrivere a amer@yogolife.com

visitate il sito

http://www.yogolife.it

e per restare sempre informati visitate la loro pagina facebook

https://www.facebook.com/yogolife

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