Ciambella all’arancia con gocce di cioccolato

Oggi vi propongo la ricetta di un dolce morbido e facile da preparare; la ciambella all’arancia con gocce di cioccolato. Una torta soffice e profumata, perfetta a colazione con una bella tazza di latte o servita con il tè, diventa un ottimo dessert se accompagnata da una crema. Lasciatevi tentare dalla freschezza e dall’aroma delle arance…

Ciambella all'arancia con gocce di cioccolato

Ciambella all’arancia con gocce di cioccolato

Ingredienti:

425 g di farina di farro

225 g di burro

4 uova

225 g di zucchero a velo

300 ml di succo di arancia

80 g di gocce di cioccolato

3 cucchiaini di lievito in polvere

1 pizzico di sale

scorza grattugiata di 1 arancia non trattata

zucchero a velo q.b.

ciambella soffice all'arancia

Preparazione:

Preriscaldare a 180°C il forno. Imburrate ed infarinate uno stampo a ciambella di 25 cm di diametro.

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e sbattetelo con lo zucchero fino a renderlo cremoso.

Sgusciate le uova separando i tuorli dagli albumi, unite i tuorli alla crema, uno alla volta e senza smettere di sbattere. Setacciate la farina con il lievito e il sale, uniteli poi al composto di uova poca alla volta, alternandoli con il succo di arancia.

Montate gli albumi a neve ben ferma e incorporateli al composto con movimenti delicati dall’alto verso il basso, Per ultimo aggiungete il cioccolato (un consiglio, rotolate le gocce di cioccolato nella farina, prima di aggiungerle al composto, eviteranno di finire tutte sul fondo). Versate l’impasto nello stampo e infornate.

Cuocete la ciambella per 45 minuti, verificate la cottura con uno stecchino. Sfornate e lasciare intiepidire prima di sformare la ciambella su una griglia di metallo.

Quando la ciambella sarà fredda cospargetela di zucchero a velo.

ciambella soffice all'arancia

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e che continuerete a seguirmi.

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Dolci da sogno

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Comments

  1. Regina Sole says:

    Arancia e cioccolato abbinamento perfetto!!!!

    1. dolcidasognodicinzia says:

      😀

  2. Ottimo connubio, arancia cioccolato!

    1. dolcidasognodicinzia says:

      😀

  3. Gabriela says:

    Ciao , volevo sapere se la farina di farro può essere sostituita con quella 00 ?!?! Grazie

    1. dolcidasognodicinzia says:

      Ciao Gabriella, si puoi cambiarla tranquillamente 😀

  4. Roberta says:

    Bellissima, e che buona!

    1. dolcidasognodicinzia says:

      Grazie Roberta 😀

  5. Bellissima questa ciambella! Complimenti!!!

    1. dolcidasognodicinzia says:

      Grazie

  6. Gloria says:

    Che buona e soffice deve essere!

    1. dolcidasognodicinzia says:

      Sofficissima 😀

  7. ropa55 says:

    Bella ricetta ….colazione assicurata

    1. dolcidasognodicinzia says:

      😀

  8. Davvero un dolce da sogno…

    1. dolcidasognodicinzia says:

      Grazie Maria 😀

  9. Roby says:

    Squisita, bravissima!

    1. dolcidasognodicinzia says:

      😀

  10. Dalla Giusy di Blumirtillo says:

    A parte il fatto che questa ciambella è super alta… mi fa voglissima e ho appena finito di mangiare!
    Arancia e ciocco: una meraviglia
    Brava bella ricetta
    Baci dalla Giusy di Blumirtillo

    1. dolcidasognodicinzia says:

      Grazie Giusi sempre gentilissima 😀

  11. Anna says:

    Sembra buonissima. La voglio provare 😀

    1. dolcidasognodicinzia says:

      Fammi sapere 😀

  12. marianna says:

    sembra buonissima e la vorrei fare subito,ma nn ho zucchero a velo…. volevo sapere se è possibile usare quello semolato nell’impasto. graxie mille

    1. dolcidasognodicinzia says:

      Tranquilla, non ci sono problemi 😉

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