Bianco Natale


Ingredienti:
200 g di burro
200 g di zucchero
200 g di farina
50 g di farina di cocco
125 g di latte
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
4 uova
Per la decorazione:
300 g di panna da montare
300 g di cioccolato bianco
polvere alimentare perlescente
confettini alimentari


Versare il burro morbido, lo zucchero e il sale in un recipiente e montare, fino ad ottenere un composto cremoso, incorporare un uovo alla volta, poi aggiungere la farina il lievito ed il cocco. Infine incorporare il latte.

Versare in due teglie, imburrate ed infarinate e cuocere a 180° circa.

Fondere il cioccolato, mescolarlo bene, aspettare che diventi tiepido, ma non solidifichi completamente, trasferirlo in un sac à poche con cono con punta per foglie. Sistemare dei bastoncini su un foglio di carta forno, e iniziando dalla base disegnare delle foglie, scalare il numero mano a mano che si va verso la punta (lasciare un po di cioccolato fuso da parte).


Fare solidificare il cioccolato, poi con un pennello spolverizzare gli alberelli con polvere perlescente.

Montare la panna, mescolarne una parte con il cioccolato fuso, bagnare la torta con un po di latte e farcirla.
Prendere il resto della panna e distribuirla a ciuffi sulla torta con una spatola.

Aggiungere gli alberelli e decorare con dei confettini.

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Comments

  1. Sara says:

    Che bella la tua torta dal paesaggio nordico! complimenti davvero b(rrrrrrr)ellissima!!!
    buonaserata
    Sara

  2. Cristina D. says:

    Brava Cinzia ! Sembra proprio di stare dentro un paesaggio innevato !

  3. clara says:

    Bellissima questa torta Cinzia! Stai andando alla grande!
    Mica prevedi di fare a giorni qualche cosa a forma di albero di Natale?
    Se ti decidi, purchè sia prima di giovedì e venerdì di questa settimana, pubblicherò un post di raccolta di ricette con questo tema. Purtroppo non ne ho trovato molte sui blog italiani, ma tante su quelli stranieri, così se fai qualcosa mi piacerebbe inserirti.
    Fammi sapere.
    Buona serata

    1. ci penso un attimino e ti faccio sapere! 😉

  4. Sono venuta subito a vedere questa torta è un opera d’srte bravissima….

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