Cinzia Lazzaroni
Cercate qualcosa di originale da servire a Natale? Preparate il torrone di frutta secca, una squisitezza con cui allietare le feste. Occorrono solo pochi minuti per prepararlo, se poi lo confezionerete con cura lo potrete regalare ai vostri amici più cari. Golosi, fatti con le vostre mani, sono questi i regali più belli da fare!
Ingredienti:
300 g di cioccolato fondente
100 g di cioccolato al latte
200 g di fichi secchi
100 g di albicocche secche
50 g di uvetta
50 g mirtilli secchi
125 g di mandorle
125 g di nocciole
1 cucchiaino di cannella
2 fogli di ostia per dolci
Preparazione
Fate tostare leggermente le mandorle e le nocciole, fatele raffreddare.
Tritare grossolanamente tutta la frutta secca con l’aiuto di un mixer, aromatizzate con la cannella.
Sminuzzate il cioccolato e fondetelo a bagnomaria, unite la frutta sminuzzata e mescolate bene.
Rivestite uno stampo di carta forno. Ritagliate i fogli di ostia della misura dello stampo, mettene uno sul fondo, versate sopra il composto di cioccolato, livellatelo e ricoprite con l’altro foglio. Pressate leggermente.
Lasciate rassodare per qualche ora.
Togliete dallo stampo, poi tagliate a quadrati. A piacere spolverizzate con zucchero a velo.
Conservate in scatole di latta.
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