Cinzia Lazzaroni
Belli da offrire, irresistibili da mangiare, questi tartufi al cioccolato bianco e cocco, sono una vera delizia per il palato. Se siete invitati a cena dagli amici, e non volete presentarvi a mani vuote, preparate questi dolci bob bon, facilissimi e velocissimi da fare, sono un regalo squisito che verrà sicuramente apprezzato.
Tartufi al cioccolato bianco e cocco
Ingredienti:
200 g di cioccolato bianco
50 g di noce di cocco grattugiato
60 ml di panna
Preparazione
Versate la panna in una casseruola e ponetela sul fuoco. Sminuzzate il cioccolato bianco. Quando la panna sarà bollente, buttate dentro il cioccolato, e mescolate fino a quando sarà ben sciolto, unite 20 g di noce di cocco, ed incorporatela al cioccolato.
Lasciate raffreddare, quando il cioccolato sarà abbastanza solido da essere maneggiato, ungete le mani con il burro, poi aiutandovi con un cucchiaino, prelevate poco impasto alla volta e rotolatelo nel palmo della mano per formare delle palline. Rotolate i tartufi nel cocco avanzato.
Conservate i tartufi in frigorifero.
