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Snack goloso

Voglia di uno snack goloso? Provate questo!Facilissimo da fare per sei porzioni occorrono:200 g di cioccolato al latte 6 pirottini per crostatine (di silicone o di carta)marshmallow spalmabile 6 biscotti tondi secchi Fondere il cioccolato e versarlo nei pirottini, fare solidificare (per accelerare, mettere in frigo), prendere i biscotti e spalmarci sopra il marshmallow, posizionarli all’interno dei pirottini con la parte del marshmallow rivolta verso il basso, premere leggermente Per i biscotti io li ho preparati con la ricetta seguente, ma se volete potrete sostituirli con quelli confezionati.Biscotti di frolla con farina di farro integrale:

Mousse in cestini di cioccolato

Mousse in cestini di cioccolato, piccole dolcezze, facili da preparare (bastano 5 minuti), senza cottura e con pochi ingredienti. Potrete realizzare i cestini di cioccolato anche con anticipo e riempirli in un secondo tempo.cioccolato bianco panna da montare cacao caffè pirottini di silicone o di carta ciliege candite Stufo di stanchezza, debolezza, malanni, cali di energia fisica e mentale? Stufo dei consigli generici, incompleti, vaghi e inefficaci, che ti confondono solo le idee ma non producono risultati sulla tua salute

Zabaione e pandoro

Zabaione e pandoro Dopo le feste, ci ritroviamo un po tutti con piccoli avanzi in cucina, per riutilizzare del pandoro, un po asciutto ormai, ho preparato dei bicchieri di zabaione Per alleggerire il sapore di uovo ho aggiunto poco mascarpone e al posto del marsala ho preparato un caffè ristretto, una manciata di frutti rossi ed il dessert è pronto! Ho montato 2 tuorli con 80 g di zucchero, fino ad ottenere una crema soffice e chiara, aggiungere il mascarpone

Un idea veloce per l’albero di Natale

Un idea veloce per l’albero di Natale ma anche da regare ai bimbi Occorrono delle palline in plexiglass, nastro di raso, pennarelli uniposca e…tante caramelle marshmallow,ho disegnato una cinta che richiama l’immagine di Babbo Natale ho disegnato il viso di un pupazzo di neve se vuoi vedere il tutorial clicca qui.

Bon bon bounty

Adoro il bounty, e oggi ho provato a farlo in casa, improvvisando la ricetta.

Ingredienti:

150 g di cocco

60 g di zucchero

50 g di latte

120 g di burro

1 tavoletta di cioccolato

 

Ho sciolto il burro e l’ho mescolato agli altri ingredienti, ho formato delle palline e le ho messe a raffreddare nel congelatore.

Ho fuso la cioccolata, ho rireso le palline di cocco e le ho immerse totalmente, le ho messe in frigo.

Super-veloci, super-buone!!!

Barrette cioccolato, nocciola e dulce de leche di dolcidasogno.

Vi posto questa ricetta, che ho preparato ieri, per consumare una scatolina di quark, che avevo in casa.

Ingrdienti:

240 g di biscotti pan di stelle

130 g di burro

200 ml di panna da montare

30/40 g di preparato alle nocciole

100 g zucchero a velo

250 g di quark

1 barattolo di dulce de leche comprato o preparato(qui trovate la ricetta http://www.dolcidasogno.com/2012/07/il-dulce-de-leche.html)

cioccolato fondente q.b.

granella di nocciole q.b.

 

Passare i biscotti nel mixer, fondere il burro, unire i due ingredienti e mescolare. Distribuire l’impasto su una teglia rettangolare, foderata di carta forno o una in silicone.

Montare la panna, unire il quark, lo zucchero, il preparato di nocciole, mescolate bene. Distribuite la crema sulla base di biscotto, e riporre in freezer.

Quando il dolce si è congelato, distribuire uno strato di dulce de leche, decorare con il cioccolato fuso e la granella di nocciole. Riporre nuovamente in feezer.

Far riposare 10 minuti a temperatura ambiente, prima di servire, tagliare a barrette.

Con questa ricetta partecipo al contest: