Cinzia LazzaroniLa preparazione del mosto cotto fa parte della secolare tradizione contadina abruzzese tramandata di generazione in generazione, ed è utilizzato da sempre
Sciroppo di rose
Lo sciroppo di rose è alla base di molte preparazioni dolci. D’inverno serve per lenire la bronchite se bevuto con un liquido caldo, diluito in acqua fresca è una bevanda estremamente dissetante d’estate. Per l’intenso e raffinato profumo e il delicato colore lo sciroppo di rose aggiunge un gusto particolare a Yogurt, Gelati, Granite, Panna cotta, Macedonia, Crêpes. Può sostituire lo zucchero in té, tisane ed infusi.
Dessert allo yogurt
Voglia di un dolce fresco e leggero? Provate questo dessert allo yogurt cotto!E’ un dolce al cucchiaio, molto simile alla panna cotta, ma non occorre colla di pesce, ne altri addensanti, va cotto in forno e può essere aromatizzato a piacere, il mio è all’amarena, ma potrete utilizzare lo sciroppo che preferite, per ottenere un dolce sempre diverso.Perfetto per la merenda dei bambini, ma anche per concludere un pasto.
Sciroppo d’uva
Quando si pensa a l’uva, a tutti, viene subito in mente la vendemmia, il vino, ma ci sono altri prodotti che si possono ottenere dal frutto della vite, come questo sciroppo d’uva. Lo sciroppo d’uva può essere consumato da solo con acqua, come bagna per le torte o per la preparazione di alcuni dolci.
Pesche caramellate con il gelato
Un dessert fresco e goloso? Provate queste pesche caramellate con il gelato!Mettetele nella pentola con lo sciroppo Prendete una padella, imburratela e versateci un po di zucchero e fatelo caramellare leggermente. Poco prima di servire, disponete le pesche nei piattini mettete nella cavità di ciascuna una pallina di gelato
Toschi Vignola, prodotti di qualità
Oggi niente ricetta, ma presto ne arriveranno tante davvero golose! Eh si, perché ho appena iniziato una collaborazione con l’azienda alimentare modenese Toschi Vignola.Un’azienda che con gli anni è cresciuta sempre più, con nuovi prodotti e di grande qualità!