Mia figlia adora i cani, così per il suo compleanno, le ho preparato questa torta. La tenerezza dei suoi occhioni l’hanno conquistata! E tutta rivestita …
Un cucciolo, che tenero regalo…
Laghetto con pesciolino
Da brava pasticciona, ho voluto provare anche la lavorazione dell’ Isomalto. L’isomalto si presenta granuloso, inodore, ha basso potere cariogeno ed un bassissimo indice glicemico. Il …
Un cup-drink?
Visto l’arrivo dell’estate, che ne dite di un drink esotico, dentro una noce di cocco da sorseggiare sotto una palma? Ho trovato questa idea sul web, …
Paperi che tenerezza…
Che dite di questi paperotti? Non sono teneri? I cupcake sono ricoperti con della glassa al cioccolato, colorata con del colorante alimentare, occhi, becco e zampe …
Se alla festa c’è un celiaco? Nessun problema
Una delle amiche di mia figlia è celiaca, quando ho preparato la festa, mi sono chiesta come fare per riservarle tutte le attenzioni riservate alle …
Tutorial: gattino nel vaso (parte seconda)
Realizzato il vaso passiamo ora a fare il gatto. Mettere i mars in una ciotola, e scioglierlo nel microonde o a bagnomaria, mescolando spesso. Aggiungere …
Tutorial: gattino nel vaso (parte prima)
Per realizzare questa tortina avete bisogno: una torta (io ho utilizzato la Victoria Sponge Cake) pasta di zucchero coloranti per alimenti crema cioccolato tipo mars …
Cosa è il fondant?
Iniziamo col dire che ci sono tantitipi di Fondant: la sugarpaste, la gumpaste, il marzapane, la mexican paste, il pastigliaggio.La sugarpaste è una variante americana della …
Torta con fata
La torta, l’ho realizzata per il compleanno di mia figlia, é realizzata in pasta di zucchero, il laghetto con della gelatina alimentare. Ecco alcuni particolari
Torta topolino
Ho realizzato questa torta su commissione, per festeggiare un primo compleanno. La parte centrale è realizzata in marzapane, tutto il resto è rivestito di panna. …
Torta con le rose
Questa torta l’ho preparata per la cresima dei miei figli, è ricoperta in pasta di zucchero, mentre le rose sono realizzate in cioccolato plastico.
Cupcake e muffin, quale è la differenza?
Chi ama la cucina americana sa che uno tra i dilemmi più incredibili, è legato alla differenza tra muffin e cupcake. Secondo il mio pensiero …