Cinzia LazzaroniGiallo, colore dell’estate, del sole, dell’allegria….e anche di questi cupcake, decorati con crema al burro. I cupcake li ho realizzati con un impasto di carote, gli ingredienti sono: 330 g di carote150 g di farina di mandorle …
Mini gelati al cocco
Per preparare questi mini gelati al cocco occorrono: farina di cocco: 90 g zucchero: 60 gburro: 60 gbiscotti secchi (tipo Oro Saiwa o digestive): 70 glatte: 50 ml cioccolato bianco: 100 gcioccolato fondente: 50 gsmartiescialde mini coni: 14 o …
Biscotti, questa volta a forma di frutta…
Assolutamente da provare, questi biscotti di frolla, decorati con ghiaccia reale. Ingredienti: 230 gr burro 1 uovo170 gr zucchero una bustina vanillina450 gr farina 1 cucchiaino sale 2 cucchiaini lievito Impastare velocemente tutti gli …
Bouquet di biscotti…
Come al solito le mode in fatto di decorazioni e dolci arrivano dall’America. E dopo i muffins, i cupcakes e i cake pops è la volta dei biscotti sullo stecco. Sono biscotti in pasta frolla ricoperti e decorati in …
La ghiaccia reale, cosa è, come si prepara…
Questi biscotti a forma di mela, li ho decorati con la ghiaccia reale, ma cosa è e come si fa? La ghiaccia reale (o royal icing in inglese) è una glassa molto versatile che può …
Il dulce de leche
Il dulce de leche è un dessert a base di latte. È un dolce tipico è molto popolare in gran parte del Sud America. Viene preparato facendo cuocere a lungo il latte e lo zucchero, …
Macarons
Il macaron è un pasticcino, di vari colori e gusti, a base di meringhe, ottenuto da una miscela di albume, farina di mandorle, e zucchero. Il pasticcino si presenta liscio in superficie, ha una circonferenza guarnita di increspature, …
Tenere faccine…e allegri cuoricini!
Anche oggi, biscotti!Questi sono al cacao, con copertura di cioccolato plastico, e ghiaccia.veramente facili da realizzare… Preparare i biscotti e il cioccolato, seguendo la ricetta, poi togliere il cioccolato dal frigo, dividerlo in porzioni, e …
Biscotti allegri!
Per la festa di compleanno, o una merenda tra amici… Questi frollini, ricoperti di glassa al cioccolato, sono semplici da realizzare, bastano qualche formina e un pò di fantasia…
Se alla festa c’è un celiaco? Nessun problema
Una delle amiche di mia figlia è celiaca, quando ho preparato la festa, mi sono chiesta come fare per riservarle tutte le attenzioni riservate alle altre ospiti, così, ho realizzato una mini tortina, con il …
Tutorial: gattino nel vaso (parte seconda)
Realizzato il vaso passiamo ora a fare il gatto. Mettere i mars in una ciotola, e scioglierlo nel microonde o a bagnomaria, mescolando spesso. Aggiungere il riso soffiato e mescolare bene. Con il composto così …
Tutorial: gattino nel vaso (parte prima)
Per realizzare questa tortina avete bisogno: una torta (io ho utilizzato la Victoria Sponge Cake) pasta di zucchero coloranti per alimenti crema cioccolato tipo mars riso soffiato Farcire la torta e dare una forma tagliando …