Cinzia LazzaroniPotete preparare questi fantasmi in ghiaccia per i dolci di halloween con largo anticipo, si conservano a lungo in una scatola, e li troverete pronti per guarnire i vostri cupcake o le vostre torte all’ultimo …
Meringhe fantasma
Prepariamoci all’arrivo di halloween con questi fantasmini di meringa. Ingredienti:100 g di albumi100 g di zucchero semolato100 g di zucchero a veloun pizzico di cremor tartaroun po di cioccolato per gli occhi e la bocca …
Biscotti a forma di cono gelato
Ingredienti:600 g di farina200 g di zucchero300 g di burro2 uova4 cucchiaini di lievito2 cucchiaini di lievito vanigliato Impastare velocemente tutti gli ingredienti, stendere con un mattarello, e tagliare la pasta con l’aiuto di un tagliabiscotti. Cuocere …
Cupolini al cocco
Questi cupolini hanno un impasto al cocco, sono glassati con il cioccolato bianco e decorati con della pasta di zucchero. Occorrente: Stampi in silicone a mezze sfere Pasta di zucchero gialla e verde Per l’impasto: …
Mini cheesecake al cocco
Assolutamente da provare queste mini-cheesecake con base al cocco. Non occorre cottura. Occorrente: Stampi in silicone Per la base: 180 gr farina di cocco 120 gr di zucchero100 ml di latte130 gr di biscotti oro …
Cupcake con narcisi
Giallo, colore dell’estate, del sole, dell’allegria….e anche di questi cupcake, decorati con crema al burro. I cupcake li ho realizzati con un impasto di carote, gli ingredienti sono: 330 g di carote150 g di farina di mandorle …
Mini gelati al cocco
Per preparare questi mini gelati al cocco occorrono: farina di cocco: 90 g zucchero: 60 gburro: 60 gbiscotti secchi (tipo Oro Saiwa o digestive): 70 glatte: 50 ml cioccolato bianco: 100 gcioccolato fondente: 50 gsmartiescialde mini coni: 14 o …
Biscotti, questa volta a forma di frutta…
Assolutamente da provare, questi biscotti di frolla, decorati con ghiaccia reale. Ingredienti: 230 gr burro 1 uovo170 gr zucchero una bustina vanillina450 gr farina 1 cucchiaino sale 2 cucchiaini lievito Impastare velocemente tutti gli …
Bouquet di biscotti…
Come al solito le mode in fatto di decorazioni e dolci arrivano dall’America. E dopo i muffins, i cupcakes e i cake pops è la volta dei biscotti sullo stecco. Sono biscotti in pasta frolla ricoperti e decorati in …
La ghiaccia reale, cosa è, come si prepara…
Questi biscotti a forma di mela, li ho decorati con la ghiaccia reale, ma cosa è e come si fa? La ghiaccia reale (o royal icing in inglese) è una glassa molto versatile che può …
Il dulce de leche
Il dulce de leche è un dessert a base di latte. È un dolce tipico è molto popolare in gran parte del Sud America. Viene preparato facendo cuocere a lungo il latte e lo zucchero, …
Macarons
Il macaron è un pasticcino, di vari colori e gusti, a base di meringhe, ottenuto da una miscela di albume, farina di mandorle, e zucchero. Il pasticcino si presenta liscio in superficie, ha una circonferenza guarnita di increspature, …