Cinzia LazzaroniSe avete dei bimbi in casa, dovete assolutamente fare queste caramelle gelée al succo di uva. Irresistibili da mordere, con il sapore della frutta e la loro inconfondibile morbidezza,
Drip cake con gelatina di mele cotogne
La Drip cake con gelatina di mele cotogne è una golosa torta farcita con panna e una meravigliosa gelatina di un bel color rosso rubino, decorata con macarons
Gelatina di mele cotogne
Le mele cotogne, molto utilizzate in passato, negli ultimi anni stanno tornando di moda, hanno un sapore molto delicato e con esse è possibile preparare meravigliose conserve: la gelatina, la cotognata e la confettura. La gelatina di mele cotogne, si ottiene dall’acqua di cottura delle mele cotogne ha un bellissimo colore rosso rubino ed è ottima da spalmare sul pane o per accompagnare formaggi stagionati.
Gelatina di fiori di tarassaco
Rieccomi dopo tanto tempo, forse troppo! Finalmente riesco a postarvi la ricetta della gelatina di fiori di tarassaco, una gelatina molto delicata, e dal color giallo brillante. Per preparare questa deliziosa gelatina, è importante raccogliere il tarassaco in luoghi non inquinati e non frequentati, mi raccomando, evitate i parchi e i bordi delle strade.