Eleganti e scenografici, questi cupcake aromatizzati alla rosa, una ricetta delicata ed insolita, che utilizza le rose non solo come decorazione ma come ingrediente nella preparazione. Provate a stupire i vostri ospiti con questi cupcake!

 Cupcake aromatizzati alla rosa

Ingredienti:

60 g di burro

140 g di zucchero aromatizzato alla rosa (clicca qui)

2 uova

150 g di farina

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 cucchiaino di lievito

1 pizzico di sale

pirottini tondi a fiori lilla

Per la decorazione

250 ml di panna da montare

rose in pasta di zucchero

zucchero colorato

Preparazione

Lavorate a crema il burro e lo zucchero con le fruste elettriche, aggiungete, le uova e mescolate fino a quando saranno ben amalgamate all’impasto. Unite poco per volta la farina, il sale e il lievito, infine aromatizzate con l’estratto di vaniglia.

Aiutandovi con un cucchiaio, distribuite l’impasto nei pirottini, riempiendoli per 3/4.

Infornate nel forno già caldo a 180° per 15/20 minuti. Controllate la cottura con uno stecchino. Sfornateli e fateli raffreddare su una griglia.

Montate la panna, trasferitela in un sac à poche, e utilizzatela per decorare i cupcake, cospargeteli di granelli di zucchero verde e completate la decorazione con una rosellina in pasta di zucchero.

Ecco le vostre tortine sono pronte!

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