Come fare delle mummie-biscotto per Halloween!

Tra poco sarà Halloween, la festa del dolcetto o scherzetto (Trick or treat), ecco allora un’idea per un dolcetto!

Per preparare questi biscotti su stecco, ho utilizzato lo stampo stampi ginger pop della Silikomart, della pasta frolla al cioccolato e della pasta di zucchero.

Ingredienti:

230 g di burro

1 uovo

170 g di zucchero

1 bustina di vanillina

450 g di farina

1 cucchiaino di sale

2 cucchiaini di lievito

 

Per la decorazione:

pasta di zucchero

gelatina

colori alimentari

 

Impastare velocemente tutti gli ingredienti, avvolgere l’impasto nella pellicola e fare riposare in frigo per una mezzora.

Riprendere l’impasto, stendetelo con le dita all’interno degli stampi ginger pop non riempieli completamente ma arrivare a qualche millimetro dal bordo, perchè il biscotto ricresce un pò con la cottura, inserire lo stecco.

Preriscaldare il forno e cuocere a 180° per circa 10 minuti.

Fate raffreddare i biscotti prima di estrarli dallo stampo.

Stendere la pasta di zucchero bianca, in uno strato molto fine e tagliarla a strisce alte circa mezzo centimetro.

 

Colorare pochissima pasta di zucchero, poi con la pasta bianca creare delle palline per gli occhi, al centro fare delle palline più piccole con la pasta colorata.

Ora prendete i biscotti, spennellateli con della gelatina.

Iniziate a posizionare gli occhi, poi coprite i biscotti con le strisce di pasta di zucchero che avete ritagliato, come fossero faciature.

 

“Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Halloween di Cucina che ti passa.info”.

e al contest: This is Halloween