Cinzia LazzaroniLa gelatina d’uva è una delle conserve che si possono fare in questo periodo. Si può fare con qualunque tipo di uva, ti serve solo qualche vasetto, un po d’uva e un po di pazienza…
Torta di crêpes
E’ un po di tempo che non vi aggiorno sui dolci di Erica, ci sono almeno tre sue ricette che devo ancora postare (sembra che il tempo non basti mai), inizio subito riportandovi la ricetta …
Gelato al latte di mandorla e fichi grigliati
Un cremoso gelato al latte di mandorla e fichi grigliati il tutto arricchito da granella di croccante caramello…vi è venuta l’acquolina?Questo delizioso dessert dal sapore vegano, è ideale anche per i celiaci e gli intolleranti (senza latte, senza farina e senza uova).Facile da preparare con e senza gelatiera.
Sorbetto Ace e vodka
Che ne dite di un cocktail preparato con il sorbetto Ace e vodka? Per preparare un cocktail occorrono pochi ingredienti: un distillato alcolico, a cui si aggiungono gli elementi che hanno la funzione di conferire gusto (amaro, dolce, aromatico o acido). Molto spesso nella formula è presente il ghiaccio. Si possono poi aggiungere elementi decorativi come olive, ciliegie, scorze di arancia e limone, foglie di menta.
Torta allo yogurt e mele
Questa torta allo yogurt e mele è facilissima e veloce, non occorre pesare gli ingredienti! Ed è sofficissima, perfetta a colazione, ma anche a merenda!Accompagnatela magari da una bella tazza di yogurt con pezzetti di mela e dolcificato con un cucchiaino di miele!
Panna cotta al limone
Volete un dessert speciale, ma avete poco tempo o pensate di non essere capaci di prepararlo? Provate con un preparato per panna cotta al limone e guardate come è semplice e divertente realizzare questi spicchi di limone all’interno dei bicchierini.
Fichi freschi glassati al cioccolato
Buoni, anzi buonissimi, sembrano piccoli cioccolatini, ricoperti da un guscio di cioccolato croccante e con un ripieno morbido e dolce! Avevo già assaggiato i fichi secchi ricoperti di cioccolato, e quando ho raccolto questi fichi così piccoli e delicati mi è venuta voglia di provare a vedere se si potessero glassare anche quelli freschi ed è così che ho preparato i “Fichi freschi glassati al cioccolato”.
Biscotti di latte allegri
Ecco cosa ho preparato con gli occhi di ghiaccia che vi ho mostrato la scorsa volta. Li ho chiamati biscotti di latte allegri, ma non perchè sono preparati con il latte, ma perchè li ho …
Preparare uno yogurt di soia in casa senza yogurtiera
Oggi vi mostro come è semplice preparare uno yogurt di soia in casa senza yogurtiera e senza thermos.Lo yogurt è un alimento derivante dal latte che, a contatto con particolati fermenti e sottoposto all’azione del calore, si trasforma in un alimento cremoso.
Occhi in ghiaccia reale
Ciao, oggi volevo spendere un minuto di tempo per parlarvi di un piccolo trucco che uso per risparmiare un po di tempo. Quando decoro i biscotti con la ghiaccia reale, finisce sempre che me ne avanza un …
Tiramisù gelato
Oggi vi propongo un tiramisù gelato, strati di biscotti inzuppati nel caffè si alternano a cremosi strati di gelato al mascarpone e granella di cioccolato.In comode coppe, sono un’ottima alternativa al classico tiramisù.
Confettura di fichi e melone
Dopo aver preparato i “Fichi con mandorle al rum”, mi sono ritrovata con dei frutti, che avevo scartato, perché o troppo maturi o con le bucce non integre, non erano molti, così li ho uniti e ho preparato una confettura di fichi e melone!