Cinzia Lazzaroni
La Torta fredda Kinder Cereali è un dolce che fa venire l’acquolina in bocca solo a guardarla. Pensata sopratutto per i bambini e per gli amanti del cioccolato. Una torta che si prepara in anticipo, in pochissimo tempo e non occorre cuocerla. Cosa aspettate a provarla?
Torta fredda Kinder Cereali
Ingredienti per uno stampo da 18 cm:
Per la base
200 g di cioccolato al latte o fondente
150 g di riso soffiato
Per la crema
250 g di mascarpone
300 g di panna fresca montata con 3 cucchiai di zucchero
100 g di latte condensato
Per la finitura
6 barrette Kinder Cereali
Cereali soffiati q.b.
Preparazione
Foderate uno stampo ad anello da 18 cm e tenetelo da parte.
Spezzettate il cioccolato al latte e fatelo fondere a bagnomaria o nel microonde, unite il riso soffiato e mescolate per amalgamare gli ingredienti.
Versate il composto nello stampo, livellatelo con una spatola o con il dorso di un cucchiaio, pressandolo leggermente per compattare la base. Mettete a riposare in frigorifero mentre preparate la crema.
Montate la panna ben fredda con lo zucchero. In un’altra ciotola lavorate insieme il mascarpone con il latte condensato, unite la panna ed incorporatela delicatamente con una spatola.
Versate la farcitura sulla base di cereali, livellate la superficie. Tagliate a pezzi le barrette Kinder e disponetele sulla torta, Cospargete un po di cereali e mettete lo stampo in freezer per almeno 3 ore.
Ricordatevi di estrarre la torta 15 minuti prima di essere consumata così la base si taglierà più facilmente.
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A presto!
