Dolci da sogno

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Pulcino cupcake per Pasqua (foto tutorial)

Pulcino cupcake per Pasqua (foto tutorial)

Oggi vi propongo una ricetta carina per Pasqua, il pulcino cupcake. Che teneri i pulcini…per realizzarli vi basta preparare dei semplici cupcake allo yogurt e giocare un po’ con la pasta di zucchero. Io ho utilizzato della pdz giallo pulcino (al sapore di banana) e avorio per il guscio, bastano piccolissimi particolari come le alette il becco e gli occhietti, per completarli. Veramente facili da fare.

Pulcino cupcake.jpg

Pulcino cupcake per Pasqua

Ingredienti:

1 vasetto di yogurt bianco

3 misurini* di farina

2 misurini* di zucchero

poco più di metà misurino* di olio di semi

3 uova

1 bustina di lievito

Preparazione

*utilizzate il vasetto di yogurt come misurino. Versate tutti gli ingredienti in una ciotola ampia, impastateli utilizzando delle fruste elettriche. Versate nei pirottini e cuocere a 180°.

Fate raffreddare i cupcake, spennellateli leggermente con della gelatina.

Passate alla decorazione in pasta di zucchero.

 
 
Stendete la pdz gialla fino a raggiungere uno spessore di circa 3mm, poi ritagliatela con un tagliapasta tondo. Posizionatela sopra il cupcake.
 
Stendete la pasta di zucchero avorio e ritagliatela con lo stesso tagliapasta tondo, poi con un bisturi o un coltello affilato, tagliaee il guscio, seguendo un motivo a zig-zag, spennellaee un po di gelatina alimentare, sul retro del guscio e fatelo aderire al cupcake, in alto e in basso, lasciando libera la parte centrale.
Prendete pochissima pdz arancione preparate il becco, fate un piccolo rombo, tagliatelo a metà e incollatelo al centro del cupcake.
Prendete poca pdz nera e con l’aiuto di un cono intagliatee gli occhi e incollateli al cupcake.
Stendete ancora un po di pasta gialla e con uno stampo a margherita, intagliare la pasta, poi dividetela a metà per formare le ali, spennellatele di gelatina e posizionatele ai lati del cupcake.
Con il colore alimentare bianco e l’aiuto di un pennellino disegnate due piccoli puntini di luce negli occhi.
 

I vostri Pulcini cupcake sono pronti!

 




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