Questi cupcake, li ho realizzati per il 25° anno di una chiesa della mia città.

Ricoperti in pasta di zucchero, con colori pastello, con soli tre semplici motivi, una margherita, il 25 simbolo dell’anniversario e una colombina bianca, simbolo di pace.


Per la ricetta dei cupcake ho utilizzato la ricetta della Victoria Sponge Cake

400 g farina
400 g burro
400 g zucchero
8 uova
1 bustina lievito per dolci
aroma vaniglia


Sbattere il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto pallido e cremoso. Incorporare un uovo per volta, poi l’estratto di vaniglia. Aggiungere infine la farina e il lievito e incorporarli con la spatola. Versare nei pirottini di carta e infornare 180° C per 20/25 minuti.

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8 commenti

  1. Belli e buoni!! Ho usato anch’io la sponge cake per una torta in pdz e mi sono trovata benissimo!

    1. IO mi trovo molto bene con questa ricetta, buona farcita, ma anche così comè

  2. Che belli questi cupcakes, decorati perfettamente!

  3. Che belli questi cupcake. Mi sono iscritta al tuo blog! Se ti va passa a trovarmi!

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