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biscotti, biscotti decorati, compleanno, feste, pasta di zucchero, ricette, Uncategorized  /  14 Settembre 2015

Biscotti procione

by Cinzia Lazzaroni
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Biscotti, biscotti e ancora biscotti, tema della decorazione di oggi sono dei simpatici animaletti tanto amati dai bambini. Adoro questi biscotti procione, sono carini, richiedono solo poca pasta di zucchero e uno stampino taglia-biscotti a forma di orsetto lavatore, io li ho realizzati con dei ritagli di pasta nei colori crema e marrone, ma potrete realizzarli anche nelle sfumature del grigio e del nero, o magari osare con colori pastello. Lasciatevi trasportare dalla simpatia di questi buffi animaletti e preparate anche voi  questi deliziosi biscotti decorati.

biscotti decorati orsetto lavatore

Biscotti procione

Ingredienti:

500 g di farina di farro

250 g di burro

250 g di zucchero

2 uova

1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o se preferite la scorza grattugiata di un limone)

pasta di zucchero pronta

gelatina alimentare o confettura

1 taglia biscotti a forma di procione

biscotti decorati procionePreparazione

Sbattete energicamente il burro ammorbidito fino a renderlo cremoso, unite l’estratto di vaniglia e lo zucchero poco alla volta.

Aggiungete le uova alla crema di burro e quando saranno incorporate unite la farina e lavorate velocemente la pasta fino ad ottenere un panetto compatto.

Avvolgete la pasta nella pellicola per alimenti e fate riposare in frigo per un giorno.

Rivestite una teglia con carta forno. Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendete la pasta ad uno spessore di circa 5 mm.

Utilizzando lo stampino, ricavate tanti biscotti e lo stesso numero di code (purtroppo lo stampo di cui parlo è composto da diversi pezzi, per cui dovrete realizzare il corpo e la coda separatamente).

Disponete i biscotti sulla teglia, inumidite leggermente il bordo interno della coda e posizionatela vicino al corpo (durante la cottura la pasta si salderà dando origine ad un unico biscotto).

Una volta che tutti i biscotti saranno disposti sulla teglia, trasferitela in frigo per 30 minuti.

Preriscaldate il forno a 180°, quando sarà caldo infornate i biscotti e cuoceteli per 12-15 minuti o fino a che saranno dorati.

Lasciate raffreddare i biscotti completamente prima di passare alla decorazione.

biscotti procione

Per la decorazione potrete utilizzare la pasta di zucchero già colorata o utilizzare la pasta di zucchero bianca e colorarla con gli appositi colori alimentari.

Su un piano spolverato di zucchero a velo stendete la pasta di zucchero, ad uno spessore di circa 3 mm.

Ritagliate i vari pezzi utilizzando il taglia biscotti.

Per fare aderire la pasta di zucchero al biscotto, vi basterà spennellare la superficie con della gelatina alimentare o con della confettura di albicocche, scaldata e diluita con poca acqua.

biscotti  orsetto lavatore

I raccoon cookies sono pronti per essere serviti!!!

Post Views: 9.867
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49 comments

  • zuccheroefarina
    21 Settembre 2015

    dolcissimi

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      21 Settembre 2015

      😀

      Reply
  • viola
    21 Settembre 2015

    Troppo belli <3 …….Devo farli anch'io 😉
    Un saluto Viola PasticciePasticcini http://blog.cookaround.con/pasticciepasticini/

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      21 Settembre 2015

      Grazie Viola 😀

      Reply
  • VALENTINA
    21 Settembre 2015

    sono troppo carini!!!

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      21 Settembre 2015

      Grazie Valentina 😀

      Reply
  • damerinda
    21 Settembre 2015

    troppo simpatici ,mettono allegria ,brava

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      21 Settembre 2015

      Grazie 🙂

      Reply
  • stefy
    21 Settembre 2015

    Carinissimi!

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      21 Settembre 2015

      😀

      Reply
  • Ivana
    22 Settembre 2015

    Buongiorno Cinzia, che idea simpatica, oltre che belli questi biscottini sono semplici da preparare.. Complimenti! ^_^

    Reply
  • Giusy Lombardo
    22 Settembre 2015

    Fantastici !! Sei bravissima !!

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      23 Settembre 2015

      😀

      Reply
  • deborha
    22 Settembre 2015

    che dolci :)!!!

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      23 Settembre 2015

      😀

      Reply
  • Claudia Miou
    22 Settembre 2015

    Saranno sicuramente buoni, ma sono bellissimi!!!!!!

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      23 Settembre 2015

      😀

      Reply
  • Paola Pasquini
    22 Settembre 2015

    Il titolo del tuo blog è proprio azzeccato….fai dolci da sogno….fantastici

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      23 Settembre 2015

      Grazie Paola 😀

      Reply
  • marianna
    22 Settembre 2015

    sono adorabiliiiii!!!!

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      23 Settembre 2015

      grazie

      Reply
  • Tra zucchero e vaniglia...
    23 Settembre 2015

    Semplicemente meravigliosi! Complimenti, sei davvero brava…

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      23 Settembre 2015

      Grazie

      Reply
  • Emanuela
    23 Settembre 2015

    Ma sono bellissimi!!

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      23 Settembre 2015

      😀 grazie

      Reply
  • Claudia R. Pesci
    23 Settembre 2015

    Bravissima Cinzia ! Questi biscotti sono molto simpatici !

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      23 Settembre 2015

      Grazie 😀

      Reply
  • Francesca raffa
    23 Settembre 2015

    Bellissimi!!! Ma sei un’artista

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      24 Settembre 2015

      😀 e tu sei gentilissima!!!

      Reply
  • Cucinare chiacchierando
    24 Settembre 2015

    No ti pregoooooo ma sono bellissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!! mi fanno impazzire! Troppo simpatici! Fai dei dolci splendidi, non mi ero ancora soffermata sul tuo blog, ma questi semplici biscottini mi hanno rubato il cuore 😀 complimenti!

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      24 Settembre 2015

      Grazie 😀 😀 😀

      Reply
  • Patrizia
    24 Settembre 2015

    deliziosissimi

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      24 Settembre 2015

      grazie 😀

      Reply
  • carmen
    25 Settembre 2015

    Troppo carini la mia bambina impazzirebbe…:) non ti dico li farò perchè non ho questa tua vena artistica bravissima…:)

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      25 Settembre 2015

      Ma Carmen ti sbagli, sono facilissimi da fare, potresti provare a realizzarli proprio con tua figlia, magari non usciranno perfetti ma vedrai che divertimento 😀

      Reply
  • Dulcis In Fundo
    25 Settembre 2015

    Troppo belli!

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      25 Settembre 2015

      😀

      Reply
  • Elisa
    25 Settembre 2015

    Ma…che meraviglia!!!!!!!

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      25 Settembre 2015

      Grazie 😀

      Reply
  • barbara coccia
    27 Settembre 2015

    Sono bellissimi!!! 🙂

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      28 Settembre 2015

      Grazie 😀

      Reply
  • Balconcine
    12 Ottobre 2015

    Ma sono un amore!!! Questi faranno la gioia dei bambini! Bravissima

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      13 Ottobre 2015

      Si anche io li trovo molto simpatici 😀

      Reply
  • Patryval
    18 Ottobre 2015

    Che carini e sfiziosi

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      19 Ottobre 2015

      Grazie

      Reply
  • Mariarosaria
    19 Ottobre 2015

    mio figlio di 6 anni è rimasto folgorato da questi biscottini…..ne vuole subito uno…..e mi ha detto anche di dire al padre di non mangiarli perchè sono per lui…..complimenti.

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      20 Ottobre 2015

      Dai Mariarosa, falli subito, fai felice il tuo bimbo

      Reply
  • maria rosaria
    20 Ottobre 2015

    Li adoro!!!! Complimenti!!

    Reply
    • dolcidasognodicinzia
      20 Ottobre 2015

      Grazie 😀

      Reply

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