Cinzia Lazzaroni
Volete provare la ricetta di una torta marmorizzata extra soft? Una torta formata da un doppio impasto, adatta alla colazione e alla merenda, soffice e buona!
Associa alla leggerezza di una torta margherita, la golosità del cacao, piace ad adulti e piccini ed è semplice da realizzare!
Ingredienti:
270 g di zucchero
250 g di uova
180 g di tuorli
180 g di farina 0
120 g di fecola
15 g di cacao
2 cucchiai di miele
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
90 g di burro fuso e tiepido
Preparazione:
Con le fruste montate le uova con lo zucchero, poi unite il miele ed i tuorli leggermente sbattuti. Continuando a montare aromatizzate con la vanillina, poi con una frusta a mano incorporate gradualmente le farine setacciate ed il lievito.
Unite il burro, mescolandolo all’impasto con movimento dal basso verso l’alto.
Imburrate ed infarinate lo stampo, quindi versate sul fondo metà del composto, unite il cacao alla parte restante, mescolate per incorporarlo bene. Versate la pasta al cacao al sopra alla massa gialla formando un’anello.
Mescolate leggermente con una forchetta per creare l’effetto marmorizzato, poi infornate la torta per 45 minuti a 170°.
