Cinzia Lazzaroni
Avete voglia di una colazione cremosa da mangiare con un cucchiaio? Che ne dite di una mattina senza frenesia, da iniziare con una ciotola colorata piena di energia? Il vostro solito frullato può essere facilmente trasformato in una smoothie bowl da assaporare con un cucchiaio. Si prepara con un po’ meno liquido e, soprattutto, con frutta congelata. Questo rende la ciotola ancora più cremosa di un frullato classico. La sera prima, sbucciate la banana, tagliatela a pezzetti, mettetela in una bustina di plastica o in un contenitore con coperchio e mettetela nel freezer. Fate lo stesso con i frutti di bosco: lavateli, scolateli e congelateli; in alternativa, potete acquistare quelli già surgelati. Al mattino non dovrete far altro che frullare il tutto con il latte. Lo Smoothie bowl con latte di mandorla, banana e frutti di bosco, è un frullato super fresco e cremoso, difficile da battere in termini di freschezza e di cremosità.
Smoothie bowl con latte di mandorla, banana e frutti di bosco
ingredienti per 1 tazza di frullato
150 g di frutti di bosco (congelati)
1 banana (congelata)
150 ml di latte di mandorla
1 manciata di mandorle
1 rametto di menta
Preparazione
Prendete la frutta dal freezer, tenete qualche piccolo frutto da parte e mettete il resto nel bicchiere del frullatore insieme alla banana; aggiungete il latte e frullate fino ad ottenere una crema densa e liscia.
Versate lo smoothie in una tazza e guarnite con la frutta tenuta da parte, le mandorle e qualche fogliolina di menta.
Sedetevi e concedetevi 10 minuti per gustare la vostra colazione.
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