Pavesini con nutella e mascarpone

I pavesini con nutella e mascarpone sono piccoli dolcetti da preparare per tante occasioni, per una ghiotta merenda, per un pomeriggio tra compagni, per una festa di compleanno. Sfiziosi pasticcini, facili da preparare che non richiedono doti da pasticcere, non prevedono cottura e che vi permetteranno di coinvolgere anche i bambini nella loro preparazione.

Pavesini con nutella e mascarpone

1 scatola di pavesini

250 g di mascarpone

1 tuorlo

3 cucchiai rasi di zucchero

1 barattolo di nutella

50 ml di latte

30 g di cocco rapè

confettini o codette colorate

Preparazione

Per prima cosa preparate la crema al mascarpone: in una scodella montate con le fruste elettriche il tuorlo con lo zucchero, fino a quando diventa gonfio e chiaro, unite il mascarpone e mescolate con una forchetta, fino ad incorporarlo bene.

Su metà pavesini spalmate uno strato di crema di mascarpone e sull’altra metà spalmate la nutella, poi uniteli tra loro in modo da formare la doppia farcitura al centro.

Versate il latte in un piatto e in un’altro mescolate il cocco con i confettini colorati. Quando avrete finito di accoppiare i biscotti, passateli velocemente nel latte e successivamente nel cocco.

Ecco pronti i vostri piccoli pasticcini. Metteteli nel frigorifero e serviteli freddi.

Se ti è piaciuta la mia ricetta, SEGUIMI anche

su FACEBOOK  , GOOGLE+ e TWITTER