Gelato al caffè

Vi piace il Gelato al caffè? Vi piace il gelato cremoso e senza granelli di ghiaccio all’interno? Vi piacerebbe farlo in casa, senza gelatiera? Ecco allora una semplice ricetta per realizzarlo!

Vi occorrono:

1 scatola di latte condensato

300 ml di panna

2 cucchiaini di caffè liofilizzato

1 cucchiaio di liquore al caffè

Procedimento:

Mettete tutti gli ingredienti in un mixer, accendete e fate andare per il tempo necessario ad amalgamare bene gli ingredienti, versare in un contenitore con coperchio, mettere nel congelatore.

Fatto! Non vi resta che aspettare il tempo necessario affinché raffreddi. Il risultato è garantito, cremosissimo! Vi sembra troppo semplice? Provate e mi saprete dire….

Non vi resta altro da fare che metterlo nelle coppe, decorarlo e servirlo.

n.b. Non eliminate il liquore è un ingrediente necessario alla buona riuscita del gelato. L’alcol infatti ghiaccia a temperature molto basse, che non vengono raggiunte dai freezer casalinghi, questo permette al gelato di rimanere cremoso ed evita il formarsi di piccoli cristalli di ghiaccio al suo interno.

Questo tipo di gelato può essere preparato in diverse varianti, al limoncello, alla fragola, all’amaretto… i gusti sono tantissimi basta sostituire l’aroma ed il liquore ed il gioco è fatto!