Cinzia Lazzaroni
Avete mai fatto colazione a letto? Questa ha un rito tutto particolare, è un momento speciale che ci si concede nei giorni di festa. Sicuramente non è per tutti i giorni, ma è unica proprio per quello, richiede tempo per la preparazione, non solo della ricetta in se, ma anche nella presentazione: vassoio, piattini, tazze, cucchiaini e magari anche un fiore o un biglietto, tutto deve essere programmato con cura e nulla deve essere lasciato al caso, solo così la si potrà gustare piacevolmente prima di tornare a poltrire sotto le coperte per regalarsi una una giornata diversa. Anche prendersi cura dell’ambiente in cui si riposa è importante: la luce giusta, una musica di sottofondo e, ovviamente, un letto accogliente e comodo.
Ora, per la ricetta vi aiuto io, proponendovi questi deliziosi e facili waffle; voi pensate all’atmosfera, mentre al “bedding” (dal letto, al materasso, alla rete, dal guanciale agli accessori, realizzati in diverse varianti) ci pensa Dorelan, azienda d’eccellenza del “Bed in Italy”, che si prende cura dell’ambiente in cui si riposa per favorire la rigenerazione fisica, mentale ed energetica.
Colazione a letto con waffle di farro, panna e lamponi
Ingredienti per 5-6 waffle:
200 ml latte
150 g di farina semi integrale di farro
1 cucchiaino di lievito
10 g zucchero
10 g olio di semi
1 uovo
1 pizzico di sale
olio di semi per ungere la piastra
panna montata spray
lamponi o altra frutta fresca
Preparazione
Accendete la piastra elettrica per farla scaldare.
In una ciotola, sbattete con le fruste elettriche l’uovo e lo zucchero per qualche minuto. Poi unite l’olio e, sempre sbattendo, il latte, la farina, il lievito e il sale.
Con un pennello da cucina, ungete leggermente la piastra. Versate un mestolino di pastella in ogni forma e chiudete subito la piastra. Cuocete fino a doratura.
Non vi resta che preparare il vostro vassoio per la colazione a letto. Aggiungete la panna solo all’ultimo minuto.
Qualunque sia il vostro posto preferito per iniziare la giornata, io vi auguro una #buonacolazione #Dorelan
Se ne avete la possibilità, vi consiglio di visitare di persona uno dei negozi DorelanBed: i consulenti del riposo sono esperti del sonno, capaci di consigliare la migliore soluzione per il sistema notte.
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