Cinzia Lazzaroni
I Baci di Dama alle Nocciole e Nutella sono dei deliziosi biscottini croccanti, golosi e irresistibili. Sono il modo migliore per concedersi un momento di pura dolcezza!e, perfetti per accompagnare una tazza di tè o caffè. Oggi vi propongo una variantemolto golosa, segui la ricetta per preparare 20 biscotti.
Baci di Dama alle Nocciole e Nutella
Ingredienti per 20 biscotti:
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero semolato
- 100 g di farina 00
- 100 g di nocciole tritate finemente
- Nutella o altra crema spalmabile q.b.
Preparazione dei Baci di Dama alle Nocciole e Nutella:
In una ciotola capiente, aggiungi la farina 00, la farina di nocciole (ottenuta tritando finemente le nocciole) e lo zucchero semolato. Mescola bene gli ingredienti secchi. Aggiungi il burro a temperatura ambiente e lavora il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e ben amalgamato.
Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline della dimensione di una noce. Posiziona le palline su una leccarda rivestita di carta da forno, distanziandole leggermente.
Lascia riposare le palline in congelatore per 30 minuti o in frigorifero per circa 2 ore. Questo passaggio è fondamentale per mantenere la forma durante la cottura.
Preriscalda il forno a 160°C. Inforna i biscotti per circa 15 minuti, o fino a quando saranno leggermente dorati. Una volta cotti, lascia raffreddare completamente i biscotti su una gratella.
Prendi un biscotto e spalma una piccola quantità di Nutella sulla parte piatta. Accoppialo con un altro biscotto, premendo delicatamente per far aderire bene la crema. Se desideri, puoi far rapprendere i biscotti in frigorifero per circa 10 minuti prima di servirli.
Conserva i I Baci di Dama alle Nocciole e Nutella in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. È importante proteggerli dall’umidità per mantenerli fragranti e croccanti.
Buona preparazione e, soprattutto, buon assaggio!
Il piatto ovale in foto è uno degli splendidi articoli proposti da Green Gate, un’azienda danese nota per il suo design raffinato ed elegante, tipicamente nordico. Un dettaglio perfetto per presentare i tuoi Baci di Dama alle Nocciole e Nutella con stile!
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