Visto l’arrivo dell’estate, che ne dite di un drink esotico, dentro una noce di cocco da sorseggiare sotto una palma?
Ho trovato questa idea sul web, e ho voluto provare a rifarla, rivisitandola un pò a modo mio…
Per le noci di cocco, ho preparato dei cupcake al cioccolato, cotti nello stampo a semisfere.
Prima di guarnirli con della panna aromatizzata al cocco, li ho leggermente scavati, li ho poi decorati con dei fiori di ghiaccia, ho poi realizzato delle mini cannucce con la pasta di zucchero, un ombrellino e oplà!!!!
Facilissimi, velocissimi e… B U O N I S S I M I !