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Mostra: 1 – 4 di 4 Ricette
Cheesecake ai fichi
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Cheesecake ai fichi, un ottimo dolce settembrino

Cinzia Lazzaroni Cinzia Lazzaroni12 Settembre 201712 Settembre 2017 Lascia un commento su Cheesecake ai fichi, un ottimo dolce settembrino

Sono un po’ in ritardo con la pubblicazione delle mie ricette e devo recuperare al più presto; inizio con il darvi la ricetta della buonissima cheesecake ai fichi, prima che questi deliziosi frutti finiscano. Pubblicherò …

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Crostatine con mascarpone e frutta fresca
crostate Uncategorized

Crostatine con mascarpone e frutta fresca

Cinzia Lazzaroni Cinzia Lazzaroni9 Settembre 20169 Settembre 2016 Lascia un commento su Crostatine con mascarpone e frutta fresca

Oggi vi propongo delle crostatine con mascarpone e frutta fresca. Per preparare queste tartellete ho utilizzato vari frutti di bosco, uva e fichi e dovete

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Crostata di fichi con pastafrolla alle noci
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Crostata di fichi e noci

Cinzia Lazzaroni Cinzia Lazzaroni29 Agosto 201629 Agosto 2016 1 commento su Crostata di fichi e noci

La crostata di fichi e noci è un dolce goloso, perfetto per concludere un pranzo estivo. Una croccante base di pasta frolla alle noci, racchiude al suo

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biscotti tagliati con confettura di fichi e scaglie di mandorle
biscotti idee veloci pasta frolla Uncategorized

Biscotti tagliati con fichi e mandorle

Cinzia Lazzaroni Cinzia Lazzaroni26 Agosto 201526 Agosto 2015 Lascia un commento su Biscotti tagliati con fichi e mandorle

Con questi biscotti tagliati con fichi e mandorle, facilissimi da preparare, la colazione e la merenda diventano un momento di irrinunciabile piacere.

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dolcidasogno

✨ Non tutte le piadine sono uguali… e questa è una ✨ Non tutte le piadine sono uguali… e questa è una scoperta che sa di leggerezza ✨

Ci sono giorni in cui ho voglia di qualcosa di semplice, ma pieno di gusto… e questa piadina è proprio così: morbida, profumata, e incredibilmente versatile.

Ho scelto la Piadina Loriana Senza Glutine, perfetta per creare una ricetta vegetariana e senza lattosio, farcita con:
 🌿 hummus di ceci cremoso
 🍆 verdure grigliate (zucchine, melanzane e peperoni)
 ✨ un filo d’olio buono che lega tutti i sapori

Un abbraccio di profumi e colori, da gustare con le mani… proprio come piace a me.

💛 La preparo quando voglio qualcosa di veloce ma curato, leggero ma appagante.

 E voi, come la farcireste?

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Ci sono mattine in cui basta poco per trasformare Ci sono mattine in cui basta poco per trasformare tutto.

Il profumo del pane caldo, una consistenza morbida e avvolgente… e quel tocco fruttato che rende ogni morso indimenticabile 🍓

Il mio french toast con confettura ai frutti di bosco Santa Rosa è una coccola semplice, perfetta per iniziare la giornata con dolcezza… o per concedersi una pausa tutta per sé 💕

🍞 French Toast ai frutti di bosco
Ingredienti (per 2 persone):
● 4 fette di pane (meglio se brioche o pan brioche)
● 2 uova
● 120 ml di latte
● 1 cucchiaino di zucchero
● 1 pizzico di cannella (facoltativa)
● Burro q.b.
● Confettura ai frutti di bosco Santa Rosa
Procedimento:
In una ciotola sbatti le uova con il latte, lo zucchero e la cannella.
Immergi le fette di pane nel composto, lasciandole assorbire bene.
Scalda una noce di burro in padella e cuoci il pane fino a doratura, girandolo delicatamente.
Servi caldo con una generosa cucchiaiata di confettura ai frutti di bosco Santa Rosa


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Tortina al Cioccolato e Nocciole: un'esplosione di Tortina al Cioccolato e Nocciole: un'esplosione di gusto!

Siete alla ricerca di un dolce goloso e facile da preparare? La torta plumcake al cioccolato e nocciole è la risposta perfetta!

Con il suo impasto morbido e saporito, arricchito da cioccolato al latte e profumate nocciole, conquisterà il palato di tutti. Ideale per una colazione ricca di energia, una merenda sfiziosa o un dessert dopo il pasto, questa torta è un vero tocco di paradiso per gli amanti dei dolci.

Tortina al cioccolato e nocciole

50 gr di cioccolato al latte (scioltonel microonde o a bagnomaria)
120 gr di burro morbido a temperatura ambiente
50 gr di zucchero a velo
40 gr di sciroppo di glucosio
15 gr di cacao amaro
2 uova
80 gr di farina 00
40 gr di fecola
50 gr di farina di nocciole
5 gr di lievito
15 gr di miele
Preparazione
In una bacinella unite la farina di nocciole, la farina 00, il lievito e la fecola e mescolate il tutto.
Nella ciotola della planetaria inserite lo zucchero a velo, il burro morbido, lo sciroppo di glucosio, il miele, il cacao e il cioccolato al latte in precedenza sciolto. Amalgamate il tutto mediante il gancio foglia.
Successivamente unite le uova una alla volta.
Infine unite le polveri.
Versate in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocete a 175° per 30 minuti.

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Questi biscotti li ho preparati per il Battesimo d Questi biscotti li ho preparati per il Battesimo della mia piccola Emily…
e mentre li decoravo pensavo a quanto velocemente passano questi momenti così preziosi.

Ogni dettaglio è fatto con amore:
i fiocchi, le impronte dei piedini, i piccoli simboli che raccontano l’inizio della sua storia 🌸

Sono dolci semplici… ma per me pieni di significato.
Perché racchiudono emozioni, attese e tutta la dolcezza di questo giorno speciale.

E a te… quale ti piace di più? 💕

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Il caffè macchiato più buono che preparo a casa… p Il caffè macchiato più buono che preparo a casa… profuma di mandorla e di cose buone. ☕🌿

Un piccolo rituale che mi concedo quando voglio qualcosa di dolce, ma leggero.
 
Bastano poche gocce di Diete.Tic, la schiuma di latte di mandorla e una spolverata di cacao per trasformare un semplice caffè in un momento speciale.

Semplice, veloce e davvero buonissimo.

Caffè macchiato alla mandorla
1 caffè
1–2 gocce di Diete.Tic
Schiuma di latte di mandorla
Cacao amaro
Scaglie di mandorle tostate

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Quando hai poco tempo ma vuoi qualcosa di buono, u Quando hai poco tempo ma vuoi qualcosa di buono, una piadina è sempre la soluzione perfetta. 

Per questa ricetta ho utilizzato la Piadina Loriana Romagnola IGP alla Riminese, morbida e pronta in pochi minuti, ideale per preparazioni veloci ma ricche di gusto.

Questa versione con zucchine grigliate, stracchino e prosciutto crudo è semplice, veloce e davvero gustosissima.

 Salva la ricetta per provarla!

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