Dolci da sogno

Made With Love
Mini cake di biscotti

Mini cake di biscotti

Volete un idea per realizzare un simpatico segnaposto o una bomboniera? preparate delle mini cake di biscotti!

Vi servono dei biscotti di tre diametri diversi, pasta di zucchero, di tre gradazioni di rosa
Attaccate i  biscotti a due a due, spalmando della confettura al centro, per tenerli insieme.

Stendete la pasta di zucchero con il rosa più acceso. Spennellate il biscotto più grande, con gelatina, poi ricopritelo con la pasta di zucchero.

Fate aderire bene la pasta, poi tagliate gli eccessi.

Ripetete l’operazione, anche con gli altri biscotti, utilizzando la pasta di gradazione più chiara, per ordine di grandezza del biscotto.

Impilate i biscotti uno sull’altro, incollandoli tra l’oro con un po di gelatina.

Attaccare delle striscie bianche sui bordi delle mini tortine.


Per creare la base, stendere la pasta di zucchero bianca, ritagliarla con una formina tonda e smerlata. Con un cono con punta tonda, creare dei buchini a pochi mm dallo smerlo.

Otterrete così il vostro pizzo sottotorta.

Con della pasta bianca create una rosellina più grande da posizionare in cima alla mini cake e alcuni boccioli per i piani. Con della pasta verde, fare delle piccole foglioline, poi assemblare tutto incollando con della gelatina.

3 comments found

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.