Fudge facile pronto in 5 minuti al microonde

Se cercate un’alternativa ai classici biscotti o cioccolatini, provate il fudge, un dolce semplicissimo, di origine americana, la ricetta che vi presento è quella del fudge al burro di arachidi, facile da preparare pronto in 5 minuti al microonde.

Ingredienti:

250 g di burro

250 g  crema di burro di arachidi

1 cucchiaino di aroma vaniglia

450 g di zucchero a velo

Procedimento

Mettere il burro e la crema di burro di arachidi in un recipiente, adatto al microonde, coprire con pellicola trasparente e mettere inel microonde alla massima potenza per due minuti.

Rimuovere con attenzione dal forno a microonde, mescolare, rimettere nel forno per altri due minuti alla massima potenza.

Togliere il recipiente dal forno. Aggiungere lo zucchero a velo e l’aroma di vaniglia e mescolare bene con un cucchiaio di legno o uno di silicone. Mescolare bene, fino ad ottenere una crema, liscia ed omogenea. L’impasto all’inizio può risultare granelloso, continuate a mescolare fino a che diventa liscia.

Versare il composto in uno stampo di silicone, livellare in uno strato uniforme. Mettere in frigo per almeno due ore, poi ribaltarlo su un tagliere e con un  grosso coltello, tagliarlo in cubetti di circa due cm.

Si conserva in un contenitore ermetico per una settimana.