Cinzia LazzaroniOggi vi propongo la ricetta della torta foresta nera, un goloso dolce di origine tedesca. La Schwarzwälder Kirschtorte come viene chiamata in Germania è
Come fare il Pan di Spagna
Il Pan di spagna, conosciuto anche come pasta genovese o gènoise è insieme ala pasta frolla, tra le preparazioni base più utilizzate in pasticceria. Preparare un buon Pan di spagna è abbastanza semplice, ma al fine di una buona riuscita del dolce, bisogna eseguire eseguire correttamente alcuni passaggi. Vediamo allora come fare il Pan di Spagna…