Cinzia Lazzaroni
Ciao a tutti, dopo una piccola pausa estiva eccomi di nuovo qui a condividere con voi i miei dolci.
Avete un baby compleanno da festeggiare? sorprendete i vostri ospiti con questi biscotti in 3D!
Dovrete preparare delle semplici barchette a vela in pasta frolla e dei biscotti tondi per la base.
Decorate i biscotti separatamente con ghiaccia reale, una volta che saranno ben asciutti, incollate le barchette sulla base con un po di ghiaccia e fate asciugare bene.
Ingredienti per la pasta frolla:
1 kg di farina
600 g di burro
500 g di zucchero a velo
60 g di tuorli
5 g di sale
aroma al limone
Procedimento
Con una frusta montate il burro con lo zucchero e unite successivamente i tuorli d’uovo ed infine la farina setacciata. Impastate per pochi minuti prima di metterla a riposare in frigorifero, coperta di pellicola.
L’utilizzo dello zucchero a velo consentirà di ottenere una pasta frolla più friabile.
Riprendere la pasta, stenderla con un mattarello e sagomatela con un taglia biscotti a forma di barca e la stessa quantità di forme tonde.
Cuocete in forno caldo a 180°.
Sfornate e fate raffreddare completamente prima di decorare con la ghiaccia.
Per la ricetta della ghiaccia cliccate qui.
Questi biscottini, a tema nautico potranno essere utilizzati anche come ricordino da consegnare ai baby invitati alla conclusione della festa, basterà inserirli in una scatolina o in una bustina di acetato!
