Mostro-biscotti

Facili da preparare, non occorrono formine, sono divertenti, allegrie e colorati, questi mostro-biscotti, da preparare per Halloween, ideali anche per dei baby compleanni!

Basta della pasta frolla, della ghiaccia, colore alimentare e un po di fantasia, il risultato è assicurato.

Ingredienti per i biscotti di pasta frolla:

230 g burro
1 uovo
170 g zucchero
450 g farina
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di sale
2 cucchiaini di lievito
La ricetta per la ghiaccia: 

1 albume d’uovo senza tracce di tuorlo
400 gr circa zucchero a velo
qualche goccia di succo di limone
1 pizzico di cremor tartaro
acqua q.b.


Procedimento

Stendete la pasta dello spessore di circa mezzo cm, con un coltello affilato tagliare delle strisce lunghe 15 cm x 3,5 cm.

Posizionarle su una teglia ricoperta di carta forno e infornate a 180°.

Fate raffreddare e decorate.

Procedimento per la ghiaccia

Mettere l’albume in una ciotolina e montarlo con il limone, unire uno alla volta gli altri ingredienti, aggiungiamo l’acqua 2-3 gocce alla volta, e montiamo il tutto
Prendiamo le fruste e sbattiamo per circa 5 minuti.
Copriamo con della pellicola trasparente e facciamo riposare per almeno mezz’ora.

Colorare la ghiaccia con colori alimentari.
Iniziamo dai bordi. Riempiamo con la ghiaccia la nostra sac-à-poche dal beccuccio fino e iniziamo a segnare i contorni di quello che vogliamo fare.

Per riempire il disegno, prendiamo la ghiaccia e aggiungiamoci qualche goccia d’acqua (per essere sicura che non mi cada troppa acqua, uso un contagocce), per renderla un pò più fluida.

A questo punto versate all’interno dei bordi prima eseguiti, lasciate asciugare.
Una volta asciutti aggiungere i particolari!



Con questa ricetta partecipo al contest:






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Comments

  1. Stefania says:

    Che simpatici che sono, altro che mostri!
    Se inserisci il banner con il link nella ricetta e in home page, sarò ben lieta di aggiungerti al mio contest.
    Aspetto la tua conferma.
    Stefania

    1. Fatto! a presto 🙂

    2. Stefania says:

      Inserita, grazie.
      Buona domenica.

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