Cinzia Lazzaroni
Capita a volte di aver voglia di qualcosa di goloso, ma di non aver tempo di prepararlo! Provate queste mini sfogliatine ripiene di confettura o marmellata, vi bastano solo una sfoglia di pasta pronta, della confettura a piacere e 15 minuti di cottura!
Potrete servirle con una tazza di tè o di caffè, gustarle a fine pasto o in quei momenti di pausa dolce, saranno sempre gradite!
Ingredienti
1 confezione di pasta sfoglia pronta
confettura di susine o altra a piacere
zucchero a velo q.b.
Procedimento
Preriscaldare il forno a 180°
Srotolate il foglio di pasta sfoglia in modo da eliminare la carta forno, poi arrotolatelo senza stringerlo troppo. Tagliarlo a fettine spesse circa 1 cm.
Appiattirle con un matterello, mettere al centro un po di confettura e richiudere a metà in modo da formare una mezza luna.
Posizionate le sfogliatine su una teglia ricoperta di carta forno, infornate per circa 15 minuti e comunque fino a che diventano dorate (i tempi variano da forno a forno). Girarle e fate cuocere per 2/3 minuti sull’altro lato.
Sfornarle e farle raffreddare su una griglia.
Quando saranno fredde, spolverizzatele con lo zucchero a velo.
