Dolci da sogno

Made With Love

Gelato alle bacche di Goji

Avete mai mangiato il gelato alle bacche di Goji? probabilmente no! Bè io l’ho preparato in casa, in modo semplicissimo, ed è delizioso!!!

gelato con le bacche di goji

Ingredienti:

20 g di bacche di Goji

60 g di acqua

350 g di latte

100 g di panna

125 g di yogurt cremoso di soya ai frutti di bosco

100 g di zucchero

Procedimento:

In un recipiente mettere in ammollo le bacche di Goji nell’acqua per 10/15 minuti, per farle reidratare.

bacche di goji per gelato

Trascorso il tempo necessario, fullare le bacche.

bacche di goji frullate per gelato

Unite lo zucchero, lo yogurt , la panna e il latte e fullate ancora per qualche istante per far amalgamare gli ingredienti.

Versare nel cestello della gelatiera, azionate, e fatelo andare fino a che il gelato avrà una giusta consistenza.

bacche di goji in gelatiera

Trasferite il gelato nel congelatore, fino al momento di servirlo.

Vi ricordo che le bacche di Goji sono un concentrato di vitamine, sali minerali, aminoacidi essenziali, polifenoli e polisaccaridi unici in natura, fibre, carotenoidi ed elementi come ferro, zinco, manganese ed altre sostanze bioattive.

Esse contengono tutti gli aminoacidi essenziali: lisina, isoleucina, metionina, treonina, triptofano, valina, leucina e fenilalanina.

Meritano pertanto di entrare a far parte delle abitudini alimentari quotidiane.

Se volete altre informazioni sulle bacche di Goji, potete leggere l’articolo cliccando qui.

O sul sito http://www.goji.it/

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Per qualsiasi informazione contattate: info(at)goji-shop.eu

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50 comments found

  1. Ho letto di queste bacche in molti blog, non avevo idea ci si potesse fare anche un gelato, ottima idea, complimenti!

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