Dolci da sogno

Made With Love
Cupcake alla cannella, aspettando il Natale

Cupcake alla cannella, aspettando il Natale

Addolcite il vostro Natale con questi cupcake alla cannella, sui toni del bianco e celeste, sono adatti a tutto il periodo delle festività natalizie. Semplici ed eleganti, sono sormontati da una nuvola di panna e, come unica decorazione, piccoli fiocchi di neve e granelli di zucchero, che rendono questi dolcetti chic ed eleganti. Ho pensato ad una decorazione semplice per queste profumate tortine, così potrete coinvolgere anche i bambini nella loro preparazione. Inoltre, spesso, durante le feste si è troppo indaffarati con gli addobbi e i regali, e questa è un’ottima soluzione per creare qualcosa di buono senza stressarsi troppo. E allora cosa aspettate? Indossate il grembiule e mettetevi subito al lavoro: prepariamo insieme questi cupcake con cui potrete coccolare i vostri cari.

Cupcake alla cannella

Cupcake alla cannella

Ingredienti per 12 cupcake

70 g burro morbido

70 g di panna

125 g zucchero

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 cucchiaino di cannella in polvere

3 uova

150 g farina di farro

1/2 bustina di lievito

1 bicchierino di liquore all’arancia

2 cucchiaini di cacao

Per la guarnizione:

200 ml di panna fresca

2 cucchiai di zucchero

cristalli di zucchero azzurri

cialde a forma di fiocco di neve

Cupcake alla cannella
Preparazione

Accendete il forno a 180°. In una terrina, lavorate il burro a crema, aggiungendo gradatamente lo zucchero e la cannella. Unite al composto le uova e lavorate bene.

Setacciate la farina ed il lievito direttamente sull’impasto ed incorporatelo delicatamente, poi aggiungete il liquore ed aromatizzate con l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare fino ad avere un composto ben amalgamato.

Distribuite le cartine all’interno di uno stampo per muffin, poi versate l’impasto nei pirottini di carta, riempiendoli per 3/4. Infornate le tortine e cuocetele per 20 minuti circa. Verificate la cottura con uno stecchino di legno prima di sfornarli.

Fate raffreddare i cupcake su una griglia per dolci prima di decorarli.

Montate la panna con lo zucchero, trasferitela in un sac à poche con punta a stella e decorate i cupcake, infine aggiungete le decorazioni. Conservate i cupcake in frigorifero fino al momento di servirli.




Date anche uno sguardo alla raccolta di dolci per il Natale, sono sicura che troverete la ricetta che cercate 😉

Vi ricordo che potete seguire le mie ricette anche sulla pagina facebook

Dolci da sogno…

O sui seguenti social:

twitter instagram,  pinterest

 google+

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.