Cosa c’è di meglio di un ciocco puzzle per S. Valentino? Un modo per scrivere “Ti Amo” in tutta dolcezza!
Per preparare questi deliziosi cioccolatini, avrete bisogno dello stampo in silicone CIOCCOPUZZLE, prodotto dall’azienda Happyflex.
Ma vediamo come prepararli…
Ingredienti:
150 g di cioccolato bianco
1 cucchiaio e 1/2 di granella di nocciole
1 noce di burro
cioccolato plastico rosso
Preparazione
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, mescolandolo spesso.
Versatelo nello stampo in silicone CIOCCOPUZZLE.
Battete lo stampo per far fuoriuscire le bolle d’aria, lasciatelo raffreddare un po, poi rovesciartelo su una gratella, posta su un foglio di carta forno, e fate sgocciolare il cioccolato in eccesso.
Tostare leggermente la granella di nocciole. Con una spatola raccogliete il cioccolato che si sarà versato sulla carta forno, scioglietelo nuovamente, tenetene un po da parte per chiudere la base dei cioccolatini, aggiungete il resto alle nocciole e unite una noce di burro, mescolate bene, poi riempite i cioccolatini, senza arrivare però fino al bordo.
Riprendete il cioccolato fuso, ricoprite i cioccolatini, con una spatola eliminate il cioccolato in eccesso.
Quando il cioccolato sarà ben rappreso, toglieteli dallo stampo.
Stendete con un mattarello il cioccolato plastico rosso, con l’aiuto degli stampini, ricavate le letterine, scaldatele leggermente tra le dita, poi poggiatele sui cioccolatini, basterà questa operazione per incollare il cioccolato plastico.
Se non avete gli stampini, fate degli spaghetti di cioccolato plastico, arrotolandoli con le dita, poi create le letterine.
Potrete sostituire il cioccolato plastico, con della pasta di zucchero.
Finita la decorazione, sistemate i cioccolatini in una scatolina o in un barattolino.
Per realizzarli, vi ricordo che ho utilizzato lo stampo CIOCCOPUZZLE dell’l’azienda Happyflex, per acquistarlo, andate sul sito
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Cinzia Lazzaroni
Anch’io voglio quegli stampi ! Troppo carini i tuoi cioccolatini !!