Biscotti arcobaleno con… sorpresa!

Questa è un ottima idea per le feste dei bambini.

Per realizzare questi biscotti occorrono:

Ingredienti:

230 gr burro
1 uovo
170 gr zucchero
una bustina vanillina
450 gr farina
1 cucchiaino sale
2 cucchiaini lievito
confettini colorati
ghiaccia reale

Impastare velocemente tutti gli ingredienti, dividere l’impasto in più pezzi(io ne ho fatti 7), e colorarlo con colori alimentari.

Stendere i vari colori e impilarli uno sull’altro, come nella foto 2.

Avvolgere l’impasto nella pellicola e fare riposare in frigo per qualche ora.
Riprendere l’impasto e tagliarlo a fettine.

Con un matterello appiattire leggermente ogni fettina.
Con un taglia biscotti, incidere la pasta e adagiarla su carta da forno (nel mio caso la formina scelta ha una fogliolina, tenetene conto al momento della cottura in modo che i biscotti abbiano una fogliolina a destra e una a sinistra, questo non importa se usate un cuore, un fiore, un cerchio…).
Ogni due biscotti uno deve avere un buco nel centro.



Preriscaldare il forno e cuocere a 180° per circa 10 minuti.
Fare raffreddare i biscotti, poi prendere i confettini colorati e la ghiaccia reale.

Prendere un primo biscotto e sul rovescio passare una striscia di ghiaccia(la ricetta la trovate qui.

Posizionarci sopra il biscotto con il foro.

Riempirli di confettini, e passare un altra striscia di ghiaccia.

Sovrapporre un altro biscotto.
Di seguito alcuni particolari:



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *