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Rum

Mostra: 1 – 1 di 1 Ricette
Ciliegie al rum
conserve

Ciliegie al rum, una deliziosa conserva

Cinzia Lazzaroni Cinzia Lazzaroni24 Maggio 201724 Maggio 2017 2 commenti su Ciliegie al rum, una deliziosa conserva

Oggi vi lascio la ricetta delle ciliegie al rum. Adoro le ciliegie, dolci e succose, sono uno dei mie frutti preferiti, peccato che maturano in fretta e durano pochissimo. Quest’anno la mia pianta di ciliegie …

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Con ingredienti semplici e genuini come yogurt intero, miele e un tocco di vaniglia, ti regalerà un momento di pura felicità.
📌 Senza lievito classico ma con baking naturale: leggerezza assicurata!

👉 Ti lascio la ricetta qui sotto: provala e taggami quando la sforni!

Ingredienti:
150 gr di yogurt intero
70 gr di burro morbido a temperatura ambiente
200 gr di farina 00
190 gr di zucchero semolato
1 uovo
9 gr di baking (1 cucchiaino di bicarbonato+1 cucchiaino di cremor tartaro)
1 cucchiaino estratto di vaniglia
20 gr di miele
20 gr di latte in polvere
Preparazione
Nella ciotola della planetaria inserite il burro a temperatura ambiente, l'uovo, lo zucchero, l'estratto di vaniglia, il miele e il latte in polvere.
Amalgamate il tutto, fino a creare una crema omogenea.
Intanto setacciate la farina con il baking. unitela al composto cremoso in 2/3 volte. Infine, inserite lo yogurt e procedete ad amalgamare tutto.
quando il composto sarà omogeneo trasferitelo in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato.
Cuocete a 175° per 40 minuti circa.

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✨ Bomboloni senza uova in friggitrice ad aria ✨ I ✨ Bomboloni senza uova in friggitrice ad aria ✨

Ingredienti:
500 g farina 00
250 ml latte
4 g lievito secco
70 g zucchero
70 g burro morbido
7 g sale
1 cucchiaio rum
500 g crema pasticcera

Procedimento:
Sciogli il lievito nel latte tiepido con un pizzico di zucchero, fai attivare per 10 minuti.
Impasta tutto fino a ottenere un panetto liscio. Forma delle palline di circa 50 gr.
Fai lievitare 2 ore o fino al raddoppio. 
Spennella con poco di olio e cuoci in friggitrice ad aria a 160°C per 13-15 min.
Farcisci con crema pasticcera e spolvera con zucchero 🤍
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