Chi sono

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Mi presento, anche se, lo confesso, parlare di me, non è una delle cose che amo fare.
Sono sempre stata una grande appassionata di dolci, ho iniziato a decorare torte e biscotti circa 20 anni fa, quando in Italia ancora non scoppiava la cake art mania e la pasta di zucchero non era ancora molto conosciuta.
Mi sono avvicinata a questo mondo da completa autodidatta, trovavo spunto dalla rivista “dolci per tutte le occasioni“, dove ogni mese pubblicavano  almeno una torta decorata, ho imparato soprattutto dai miei errori e provando e riprovando.
L’occasione per perfezionare la mia tecnica, è arrivata con l’arrivo dei miei tre figli e delle loro feste, una sfida sempre nuova…. e tanta soddisfazione.
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