Ciambelle

Ciambella all’arancia con gocce di cioccolato

Ciambella all'arancia con gocce di cioccolato

Oggi vi propongo la ricetta di un dolce morbido e facile da preparare; la ciambella all’arancia con gocce di cioccolato. Una torta soffice e profumata, perfetta a colazione con una bella tazza di latte o servita con il tè, diventa un ottimo dessert se accompagnata da una crema. Lasciatevi tentare dalla freschezza e dall’aroma delle arance…

Ciambella all'arancia con gocce di cioccolato

Ciambella all’arancia con gocce di cioccolato

Ingredienti:

425 g di farina di farro

225 g di burro

4 uova

225 g di zucchero a velo

300 ml di succo di arancia

80 g di gocce di cioccolato

3 cucchiaini di lievito in polvere

1 pizzico di sale

scorza grattugiata di 1 arancia non trattata

zucchero a velo q.b.

ciambella soffice all'arancia





Preparazione:

Preriscaldare a 180°C il forno. Imburrate ed infarinate uno stampo a ciambella di 25 cm di diametro.

Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e sbattetelo con lo zucchero fino a renderlo cremoso.

Sgusciate le uova separando i tuorli dagli albumi, unite i tuorli alla crema, uno alla volta e senza smettere di sbattere. Setacciate la farina con il lievito e il sale, uniteli poi al composto di uova poca alla volta, alternandoli con il succo di arancia.

Montate gli albumi a neve ben ferma e incorporateli al composto con movimenti delicati dall’alto verso il basso, Per ultimo aggiungete il cioccolato (un consiglio, rotolate le gocce di cioccolato nella farina, prima di aggiungerle al composto, eviteranno di finire tutte sul fondo). Versate l’impasto nello stampo e infornate.

Cuocete la ciambella per 45 minuti, verificate la cottura con uno stecchino. Sfornate e lasciare intiepidire prima di sformare la ciambella su una griglia di metallo.

Quando la ciambella sarà fredda cospargetela di zucchero a velo.

ciambella soffice all'arancia

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e che continuerete a seguirmi.

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25 commenti

  1. Arancia e cioccolato abbinamento perfetto!!!!

    1. dolcidasognodicinzia dice:

      😀

  2. Ottimo connubio, arancia cioccolato!

    1. dolcidasognodicinzia dice:

      😀

  3. Gabriela dice:

    Ciao , volevo sapere se la farina di farro può essere sostituita con quella 00 ?!?! Grazie

    1. dolcidasognodicinzia dice:

      Ciao Gabriella, si puoi cambiarla tranquillamente 😀

  4. Bellissima, e che buona!

    1. dolcidasognodicinzia dice:

      Grazie Roberta 😀

  5. Bellissima questa ciambella! Complimenti!!!

    1. dolcidasognodicinzia dice:

      Grazie

  6. Che buona e soffice deve essere!

    1. dolcidasognodicinzia dice:

      Sofficissima 😀

  7. Bella ricetta ….colazione assicurata

    1. dolcidasognodicinzia dice:

      😀

  8. Davvero un dolce da sogno…

    1. dolcidasognodicinzia dice:

      Grazie Maria 😀

  9. Squisita, bravissima!

    1. dolcidasognodicinzia dice:

      😀

  10. Dalla Giusy di Blumirtillo dice:

    A parte il fatto che questa ciambella è super alta… mi fa voglissima e ho appena finito di mangiare!
    Arancia e ciocco: una meraviglia
    Brava bella ricetta
    Baci dalla Giusy di Blumirtillo

    1. dolcidasognodicinzia dice:

      Grazie Giusi sempre gentilissima 😀

  11. Anna dice:

    Sembra buonissima. La voglio provare 😀

    1. dolcidasognodicinzia dice:

      Fammi sapere 😀

  12. marianna dice:

    sembra buonissima e la vorrei fare subito,ma nn ho zucchero a velo…. volevo sapere se è possibile usare quello semolato nell’impasto. graxie mille

    1. dolcidasognodicinzia dice:

      Tranquilla, non ci sono problemi 😉

  13. Deliziosa!

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