Una simpatica renna per i biscotti di Natale

Una simpatica renna per i biscotti di Natale: se avete un po’ di tempo e volete passarlo in cucina con i vostri bimbi, preparate questi biscotti con farina di farro; loro si divertiranno a farli e voi sarete sicuri che la merenda sia sana e naturale. Se poi volete utilizzarli come decorazioni per l’albero, non dovete far altro che creare un piccolo foro con una cannuccia prima di cuocerli.

Biscotti di Natale con farina di farro

Una simpatica renna per i biscotti di Natale

Ingredienti:

300 g di farina semi integrale di farro

100 g di zucchero semolato

150 g di burro

1 uovo

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di lievito

5-6 gocce di aroma di vaniglia FlavourArt

1 cucchiaino di acqua

Una piccola renna per i biscotti di Natale

Preparazione

Mescolate insieme la farina con il lievito, direttamente su un piano di lavoro, e formate un buco al centro. Tagliate il burro freddo a pezzetti e poi mettetelo al centro della farina, con lo zucchero, un pizzico di sale e l’uovo. Diluite l’aroma di vaniglia in un cucchiaino d’acqua e aggiungetelo all’impasto. Lavorate velocemente tutti gli ingredienti. Quando la pasta sarà liscia e compatta, formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola alimentare e mettetela in frigo per una mezz’ora.

Trascorso il tempo di riposo, riprendete l’impasto e stendetelo con un mattarello, ad uno spessore di circa 1/2 cm. Procedete a stampare i biscotti con il timbrino apposito, poi eliminatelo delicatamente e ritagliate i biscotti con un coppa pasta tondo.

Disponete via via i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno. Cuocete in forno caldo a 180°, fino a che diventano leggermente dorati in superficie. Sfornateli e fateli raffreddare su una griglia.

biscotti renna

 

Questa ricetta è stata creata in collaborazione con l’azienda FlavourArt che ha gentilmente fornito l’aroma di vaniglia. Per visionare l’intera gamma di prodotti visitate il loro sito.

biscotti con renna per Natale

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Una simpatica renna per i biscotti di Natale

 

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