Cinzia Lazzaroni
Una torta al cioccolato pronta in 15 minuti? Si è possibile se la cuociamo nel microonde!
Ad essere sincera, io sono una di quelle che usa il microonde solo per scongelare e riscaldare, ma quando ho visto questa ricetta, non ho saputo resistere alla tentazione di provarla. Vi assicuro che il risultato è ottimo!
Questa torta cioccolatosa, è davvero soffice e buona, perfetta a colazione e a merenda. Io l’ho montata con la frusta a mano, senza neanche utilizzare lo sbattitore e devo dire che sono rimasta piacevolmente colpita di come sia riuscita soffice.
Torta al cioccolato pronta in 15 minuti
Ingredienti:
125 g di burro
220 g di zucchero
250 ml d’acqua
225 g di farina
1 bustina di lievito per torte
2 uova
35 g di cacao in polvere
Zucchero a velo per la decorazione
Preparazione:
In una ciotola versate la farina, il cacao, lo zucchero, il lievito e le uova, stemperate con l’acqua ed unite il burro ammorbidito. Sbattete con una frusta fino a quando gli ingredienti saranno ben amalgamati.
Imburrate ed infarinate una teglia adatta al microonde. Versate l’impasto nello stampo imburrato. Mettete nel microonde a 750 W e cuocete per circa 15 minuti per una torta compatta come la mia, sono sufficienti 11/12 minuti se volete una torta dal cuore morbido.
Estraete la torta dal microonde, fatela raffreddare, estraetela dallo stampo e spolverizzatela con zucchero a velo.
La stessa torta, l’ho preparata anche nella versione integrale ed è riuscita benissimo, vi lascio di seguito gli ingredienti, scegliete voi come prepararla.
Torta al cioccolato integrale
Ingredienti:
125 g di burro di soia
220 g di zucchero di canna
250 ml d’acqua
225 g di farina di farro integrale
1 bustina di lievito per torte
2 uova
35 g di cacao in polvere
Zucchero a velo per la decorazione
A voi la scelta… Buon assaggio a tutti!
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