Ecco un’idea super golosa, il tiramisù alle due creme, una ghiotta variante del classico tiramisù. Un delizioso dessert, semplice da realizzare ed adatto a molte occasioni. Oltre ai classici ingredienti (biscotti, mascarpone, uova, zucchero e caffè), in questa nuova interpretazione si unisce della golosa crema di nocciola. Un dolce che vi farà venire l’acquolina in bocca.

Tiramisù alle due creme

Ingredienti per 6 porzioni:

3 pacchetti di pavesini (circa 30 biscotti)

250 g di mascarpone

1 tuorlo freschissimo

3 cucchiai di zucchero

80 g di crema di nocciole (nutella o simili)

1 bicchiere di caffè zuccherato

scagliette di cioccolato bianco

Preparazione

Per prima cosa preparate il caffè, zuccheratelo e tenetelo da parte. Procedete poi alla preparazone delle creme al mascarpone.

In una ciotola, montate un tuorlo con lo zucchero fino a farlo diventare gonfio e chiaro, unite metà del mascarpone e mescolate fino ad incorporarlo bene.

In un’altra ciotola, mescolate insieme il resto del mascarpone con la crema di nocciole.

Ora che le creme sono pronte, procedete alla composizione del dolce. Dopo averli bagnati nel caffè, disponete una fila di 6-7 pavesini su un vassoio. Stendete un primo strato di crema al mascarpone, coprite con un’altra fila di biscotti e ricopriteli con la crema al cioccolato. Proseguite così, alternando uno strato di biscotti a uno di crema al mascarpone e poi nuovamente biscotti. Terminate con uno strato di crema di mascarpone alla nutella.

Cospargete sulla superfice delle scagliette di cioccolato bianco e trasferite il tiramisù alle due creme in frigorifero per almeno due ore.

A voi piace il tiramisù? Inviatemi la vostra ricetta o lasciatela sotto nei commenti, sarò felicissima di provarla.

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Dolci da sogno…

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