Dolce dei Re Magi al cioccolato

Il dolce dei Re Magi al cioccolato il cui nome originale è “la galette des rois” è un dolce francese che si prepara il giorno dell’Epifania, per celebrare l’arrivo dei re Magi. La particolarità di questo dolce facile da preparare e al tempo stesso goloso, sta nel fatto che viene servito con sopra una corona di cartoncino e all’interno è nascosta una piccola statuina di porcellana: chi la trova nella propria fetta viene incoronato Re per tutta la festa. Questa statuina in francese si chiama fève, cioè fava, perché all’inizio era usanza nascondere una fava secca nel dolce. Se non avete una statuina, potete inserire un confetto o una mandorla.

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Raccolta di ricette natalizie

Buone feste a tutti con la Raccolta di ricette natalizie di “Dolcidasogno”. Dolci di Natale tipici della tradizione italiana e internazionale: dal Pandoro al panettone, passando per i biscotti e i cupcake, fino ai dolci regionali. Tante ricette per rallegrare le feste!

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Vol-au-vent con crema al cioccolato

Prepariamo i vol-au-vent con crema al cioccolato? I vol-au-vent, sono piccoli canestrini di pasta sfoglia, aperti in alto e vuoti all’interno, sono sicuramente fra i più famosi prodotti della cucina francese, sono immancabili sulle tavole delle feste, perché sono molto belli da vedere e facili da preparare. Per velocizzare la preparazione

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Pie pops

Dopo i cake pops ecco arrivare anche le pie pops! Sono l’ideale per decorare la vostra tavola e i vostri buffet, o per una merenda originale e simpatica. Questi piccoli bocconi di torta su bastoncino sono perfetti anche come finger food da proporre alle feste dei Bambini. Queste mini tortine sono preparate con una croccante pasta sfoglia e un goloso ripieno di confettura di fragola.

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Girandole di sfoglia con confettura

Per chi vuole coccolarsi con un dolcetto leggero fragrante e sfizioso ecco le girandole di sfoglia con confettura. Utilizzate quella che più vi piace, pesche, albicocche, fragole, ciliegie, amarene, mirtilli…. Un semplice rotolo di pasta sfoglia, un po di confettura o di marmellata e giocando semplicemente con le forme, ecco pronto un pasticcino. Queste girandoline si presentano proprio bene e sono anche veramente deliziose!

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Saccottini di ciliegie

Amo l’estate e amo le ciliegie, le considero uno dei frutti più buoni e saporiti, mi piacciono al naturale, nel gelato, nei dolci, sciroppate e sotto spirito, quindi le utilizzo in molte delle mie ricette. Oggi vi lascio la ricetta dei saccottini di ciliegie, che a me piacciono tantissimo, sopratutto, perchè sono velocissimi da preparare. La burrosa, friabile bontà della pasta sfoglia avvolge perfettamente il ripieno dolce di ciliegie.

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Girasole di pasta sfoglia e nutella supergoloso!

Questa torta girasole di pasta sfoglia e nutella è il finger food perfetto per nutrire una folla. Ideale su un tavolo da bouffet, bello da vedere, pratico da servire e tutto quello che dovete fare è torcerlo e romperlo per ottenere la vostra porzione di biscotto goloso.

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