Crepes con panna e cioccolato

Le crepes o crespelle sono uno dei piatti più conosciuti e più apprezzati della cucina francese in tutto il mondo. Questo buonissimo dessert può essere farcito con qualsiasi tipo di crema o marmellata, con gelato o frutta. In questa ricetta vi propongo delle sfiziose crepes con panna e cioccolato. Ideali da presentare a fine pasto come dessert o per offrire una golosa merenda ai bambini. Portatele in tavola e vedrete che successone!

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Tiramisù con i cantucci

La versione originale, ma anche quella maggiormente conosciuta, prevede l’uso di savoiardi, mascarpone, uova, caffè e cacao in polvere. Oggi vi propongo una deliziosa alternativa di questo dessert: il tiramisù con i cantucci, un dolce ideale per concludere il pranzo delle feste, ma anche per soddisfare la vostra voglia di dolce. La sostituzione dei savoiardi con i cantucci alle mandorle, rendono la consistenza di questo dolce al cucchiaio più croccante e golosa. Provate subito la versione di questo facilissimo dessert magari accompagnandola con un buon bicchierino di vinsanto.

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Dessert alle more

Se cercate un dolce al cucchiaio, fresco e goloso, particolarmente adatto alla stagione estiva, provate questo dessert alle more. La mora è il frutto delle piante del genere Rubus ulmifolius, annoverato tra i cosiddetti frutti di bosco, oltre che consumato al naturale, viene utilizzato come guarnizione di dolci, yogurt e gelati, oppure nella confezione di marmellate, gelatine, sciroppi e ratafià.

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Zuppa inglese con savoiardi, un ottimo dolce al cucchiaio

La zuppa inglese è un dolce al cucchiaio, simile al tiramisù, composto da strati di crema pasticcera e al cacao, intervallati da savoiardi inzuppati nell’Alchermes. Usualmente si prepara in una teglia trasparente, di modo da far risaltare la colorazione a strati che assume. Il dolce viene quindi tenuto in frigo, affinché assuma compattezza e per preservare la freschezza degli ingredienti.

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