Vin Brulé

Il vin brulé è una bevanda calda a base di vino rosso, zucchero, scorze di agrumi e spezie. Molto usata nelle zone montane, è un ottimo “antifreddo”, grazie a polifenoli e alcol che procurano una benefica vasodilatazione, èd è molto efficace nel combattere malattie da raffreddamento. Nei supermercati viene venduto già pronto per l’uso, ma visto che la sua preparazione è semplice e veloce vi consiglio di prepararlo in casa con un ottimo vino rosso e corposo, otterrete un vin brulé molto gradevole e sicuramente di qualità superiore.

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Liquore al melograno

Il melograno è un frutto autunnale, delizioso e dalle numerose proprietà benefiche grazie al suo contenuto di sali minerali, vitamine e antiossidanti.Con il melograno si può preparare anche un liquore delicato ed aromatico, con proprietà digestive.La preparazione del liquore al melograno è semplice e non richiede particolari accorgimenti, solo un po’ di pazienza.E’ ottimo anche per bagnare dolci o torte di frutta.

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Grappa moscata

Dai frutti della vite, possiamo ricavare una buona grappa moscata. La grappa è uno dei liquori più utilizzati per concludere un pranzo o una cena particolarmente abbondanti. Quella che vi propongo oggi è la ricetta di una grappa aromatizzata all’uva. Considerato che la grappa ha bisogno di tempo per prendere corpo e aroma, preparandola adesso, sarà pronta giusto in tempo per le feste di Natale.

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Uva al rum

Ecco un altra conserva spiritosa!!! L’uva al rum. Dopo l’uva sotto grappa eccovi un altra ricetta per conservare l’uva sotto spirito. Preparando queste conserve ora le ritroverete tutto l’anno, saranno ottime dessert e cocktail, o servite dopo cena per riscaldare una fredda serata invernale, e se ne preparerete qualcuna in più, sarà un gradito regalo per le feste di Natale.

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Spirito di panna, per trasformare la giornata

Oggi: Spirito di panna!In Italia è un rito quotidiano, che scandisce il tempo a casa o al bar, ogni scusa è buona, per berlo, sto parlando del caffè, compagno inseparabile di milioni di persone.La mitica tazzulella, quella messa in da Domenico Modugno in O’ ccaffè, ci sono tanti modi di gustarlo, lungo, ristretto, macchiato…Con la ricetta di oggi vediamo come preparare lo spirito di panna, una ricetta di “illy” caffè.

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