Cinzia LazzaroniLe fiamme al cocco, sono dei biscottini semplici da realizzare e davvero molto buoni, una prelibatezza adatta anche a chi non tollera il glutine. Preparati con un impasto di albumi, zucchero, cocco rapè e farina di …
Mini angel cake
La mini angel cake è ideale per accompagnare un caffè o un tè con le amiche, una ricetta perfetta per le piccole teglie o per utilizzare gli albumi avanzati, grande la metà ma ugualmente buona. Che la prepariate per consumarla in casa oppure per regalarla, nessuno si può sottrarre al fascino delle mini-torte.
Brutti ma buoni
I brutti ma buoni sono dei deliziosi dolcetti dalla consistenza leggera, simile alle meringhe. Questi biscotti dall’aspetto irregolare e poco uniforme, sono buonissimi e facili da preparare, perfetti per accompagnare il tè.
Meringhe
Le meringhe o spumiglie, sono dei dolci, preparati con albume d’uovo montato a neve ben ferma e zucchero al velo, vengono poi fatte asciugare in forno affinché diventano leggere e friabili.
Angel cake
L’angel cake è un famoso dolce americano, una torta estremamente soffice e leggera che proprio per queste sue caratteristiche è stato definito il cibo degli angeli. Viene preparato utilizzando solo gli albumi, zucchero, farina e cremor tartaro. Potete servirla a colazione o con il tè, va benissimo anche per chi è a dieta perchè è priva di grassi, è un dessert molto versatile, che potrete accompagnare con svariate creme, glasse e frutta fresca.
Chiffon cake all’arancia
Dopo la ricetta della Chiffon Cake classica e della Chiffon Cake al limone, quest’oggi vi propongo una versione davvero squisita e profumatissima del famoso ciambellone americano, sto parlando della Chiffon Cake all’Arancia, soffice, leggero e facilissimo da preparare, questo dolce è ideale per la colazione, oppure per l’ora del te.
Carbone dolce della befana
Il carbone dolce della befana di solito si compra già pronto nelle bustine ma è talmente facile, divertente e veloce prepararlo in casa (bastano 15 minuti) , che vale la pena di farlo da soli! Inoltre è anche molto economico perché gli ingredienti che occorrono sono solo zucchero albume e colorante alimentare (di quest’ultimo potrete anche farne a meno).
Alberi di Natale di meringa
Vi occorre un’idea carina da utilizzare come segnaposto? Preparate questi alberi di Natale di meringa con le luci colorate! Conservateli in scatole di latta Se volete utilizzare i vostri alberelli di meringa come segnaposti per il vostro pranzo di Natale, potrete imbustarli singolarmente
Île flottante
Île flottante o “isola galleggiante” è il nome di un dessert della cucina francese. Sebbene sia ignota l’origine precisa della ricetta, è molto diffusa in tutto il territorio francese e viene consumata sia come dolce dopo un pasto, che da sola come snack o a colazione
Crema fredda all’orzata
Avete mai provato una crema fredda all’orzata? Un dessert al cucchiaio fresco ed estivo!Ideale da servire a fine pasto o come merenda, nelle calde giornate estive.Gli sciroppi Drink zero, combinano l’esperienza di un marchio storico con la leggerezza e l’eccellenza di un prodotto adatto a tutti.
Torta di mele con amaretti
Avete mai provato la torta di mele con amaretti? una vera delizia!La particolarità di questo dolce è che si serve in piccole porzioni ricavate ritagliando intorno all’amaretto, quindi, molto utile in caso di buffet.Inoltre il sapore delle mele si sposa benissimo con quello degli amaretti!
Marshmallow fluff
Marshmallow fluff è una crema marshmallow spalmabile che ricorda da vicino una nuvola montata e zuccherata! Io ho utilizzato spesso nelle mie ricette questa crema, acquistandola su internet, molti però continuano a chiedermi, dove trovarla, per questo motivo, ho provato a realizzarla a casa, trovando la ricetta in alcuni siti americani.E molto semplice prepararla a casa, e una volta fatta la si può conservare in un barattolo con chiusura ermetica in frigorifero, per due settimane.