Per S. Valentino cupcake con crema di burro alla nutella

Per S. Valentino cupcake con crema di burro alla nutella! E’ ora di iniziare a pensare alla festa di S. Valentino… per non trovarvi impreparati, vi propongo questi cupcake, facili da decorare, anche per chi è alle prime armi nel cake design. 



Decorati con dei semplici cuori in pasta di zucchero, su una nuvola di crema di burro alla nutella!

Ingredienti per la crema di burro alla Nutella:

100 g di burro 
200 g di nutella (o altra crema alla nocciola)
200 g di zucchero a velo
2 cucchiai di panna liquida

Preparazione
Tagliate il burro in piccoli pezzi, montarlo con le fruste di uno sbattitre elettrico o con la planetaria, fino a quando diventa liscio e gonfio, unire lo zucchero a velo e continuate a mescolare, fino a quando sarà ben amalgamato. Aggiungere la nutella e la panna sempre montando con le fruste.

Versare la crema di burro in un sac à poche, con un cono a stella, create delle spirali sui cupcake, partendo dall’esterno verso l’interno.

Procuratevi degli stampini ad espulsione a forma di cuore, per pasta di zucchero e della pasta di zucchero o del cioccolato plastico rosso, stendetela con un matterello, in una sfoglia abbastanza sottile ed uniforme, adagiate lo stampo sulla pasta di zucchero e premete leggermente, alzate lo stampo e premete sul pulsantino a molla, otterrete così tanti cuoricini con cui decorare i vostri cupcake.

Non vi resta che posizionarli sui cupcake!

Continuate a seguirmi per Vedere le prossime creazioni.






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Comments

  1. Sweet Angel says:

    Vedo che sei già proiettata per San Valentino… brava!!! Io ho ancora da smaltire la roba di Natale 😛
    Finalmente ho sistemato la raccolta del contest. Qui trovi le tue ricette…
    http://www.dolcipasticci.it/contest-decoriamo-il-natale-e-buon-compleanno/
    A presto 😉

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