Oggi cari amici, voglio proporvi una vera golosità, la panna cotta con Morbidizie Sperlari. Per preparare questa ricetta ho utilizzato delle morbide caramelle a forma di rombo ricoperte di cristalli di zucchero e dall’irresistibile gusto di liquirizia. Queste caramelle sono una delle novità in casa Sperlari, la prima linea morbida e gommosa, squisitamente golosa e adatta ad accontentare tutti i palati . L’assortimento è articolato in 3 gusti: morbidi rombi, quelli che ho utilizzato per preparare la panna cotta, il gommoso mix al gusto di liquirizia e frutta e morbidi fiori con petali di liquirizia e frutta. Se ancora non conoscete il gusto di queste deliziose caramelle è il momento giusto per provarle, approfittando dello sconto di 0.50 € che vi verrà applicato subito alla cassa. Le caramelle gommose Sperlari sono buone e super convenienti, non perdete questa opportunità e assaggiatele tutte! Vi consiglio poi di dare un’occhiata al nuovo sito di casa Sperlari, dove potrete trovare tutto il range di caramelle disponibili, i loro gusti e le nuove texture. Ma passiamo ora a vedere la ricetta.

Panna cotta con Morbidizie Sperlari

Ingredienti per 6 coppette:

400 ml di panna non zuccherata

200 ml di latte

80 g di zucchero

8 g di colla di pesce

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 busta di Morbidizie Sperlari

Preparazione

Mettete ammollo la gelatina in acqua fredda. Scaldate il latte con la panna, non deve bollire (va bene anche nel microonde), aggiungete lo zucchero e la vaniglia e mescolate per sciogliere lo zucchero.

Strizzate i fogli di gelatina e aggiungeteli alla panna calda, mescolate, fino a che saranno completamente sciolti.

Trasferite metà della panna cotta in un’altro recipinte. Aggiungete 12-13 caramelle nel pentolino e mettete nuovamente sul fornello a fuoco basso, mescolate fino a quando le caramelle si saranno completamente sciolte.

Prendete sei bicchierini o coppette e ponetele leggermente inclinate, per facilitare l’operazione, potrete aiutarvi con uno stampo per muffin. (vedi foto)

Distribuite la panna cotta alla liquirizia nei bicchierini e mettete in frigorifero a riposare per circa 15 minuti.

Quando la panna cotta si sarà addensata, estraete i bicchierini dal frigorifero e posizionateli nuovamente diritti. Prendete il resto della panna cotta, mescolatela e distribuitela nei bicchieri.
Mettete nuovamente in frigorifero per circa due ore. Al momento di servire le coppette, decoratele a piacere con una o due Morbidizie Sperlari.

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