Muffin al cioccolato

Ingredienti:

2 uova

220g di zucchero

110 g di farina

150 g di burro

5 cucchiai di cacao amaro

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

160 ml di latte

100 g di gocce di cioccolato

80 g di cioccolato da copertura
Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180°.

Sbattere tutti gli ingredienti insieme, versare l’impasto nei pirottini e infornare, fare intiepidire e decorare con il cioccolato precedentemente fuso nel microonde o a bagnomaria.

I Muffin al Cioccolato danno il meglio se serviti caldi o a temperatura ambiente.