Mousse in cestini di cioccolato

Mousse in cestini di cioccolato, piccole dolcezze, facili da preparare (bastano 5 minuti), senza cottura e con pochi ingredienti.

mousse di cioccolato in cestini di cioccolatoPotrete realizzare i cestini di cioccolato anche con anticipo e riempirli in un secondo tempo.

Per prepararli occorrono:

100 g di cioccolato bianco o (gocce da copertura)

200 ml di panna da montare

4 cucchiai rasi di cacao

1 caffè zuccherato

pirottini di silicone o di carta

ciliege candite (facoltativo)

Sciogliere il cioccolato nel microonde (o a bagnomaria) girandolo spesso, con un cucchiaino, distribuire il cioccolato nei pirottini, ricoprendo anche i lati e scolando l’eccesso.

cestino di cioccolato

Fare solidificare, per accelerare l’operazione porre i pirottini in frigo.

Montare la panna e sempre mescolando aggiungere il cacao e il caffè (se si preferisce più dolce aggiungere un cucchiaio di zucchero a velo) trasferire la mousse in un sac à poche.

Togliere i cestini di cioccolato dai pirottini e riempirli con ciuffi di mousse, a piacere decorare con una ciliegia candita.

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